파리 중심부에 위치한 생 라자르 거리 119번지에 있는 알자스 주택은 19세기 알자스를 연상시키는 그림 같은 건축물로 눈길을 사로잡습니다. 스트라스부르 출신의 식당가가 지은 이 호기심 가득한 건축물은 인근의 오스만 건물과 극명한 대조를 이룹니다. 굴뚝에 앉은 황새와 '맥주의 왕' 감브리누스의 배불뚝이 동상 등 코믹한 디테일이 특징인 이 좁은 외관은 1871년 독일 제국에 의해 알자스-로렌이 합병된 후 많은 알자스인들이 파리에 도착했음을 증언하고 있습니다.
이 이민자들은 브라세리를 설립하여 고향의 미식 전통을 이어나갔습니다. 생라자르 119번지에 위치한 식당가 자끄미노 그라프는 1892년 "오 로이 드 라 비에르 자끄미노 그라프 "라는 이름의 브라세리를 위한 건물을 짓기 시작했습니다. 건축가 L. 쇼송은 적당한 크기의 건물을 설계했고, 1894년 폴 마르보가 개조 공사를 진행하여 벽돌, 하프 목재 및 기타 다양한 장식으로 장식된 현재의 외관을 갖추게 되었습니다.
무의미할 만큼 특이한 일화로 갤러리에 깊은 인상을 남기고 싶으신가요? 이 특이한 장소에 대한 세 가지 이야기를 들려드리겠습니다:
맥주 애호가들에게 상징적인 인물인 감브리누스의 전설은 이 양조장의 역사에 민속적인 측면을 더합니다. 도스 파소스, 에즈라 파운드, 어니스트 헤밍웨이 등이 자주 찾았던 이 양조장은 1994년에 영원히 문을 닫았습니다. 황새와 감브리누스 동상, 1층의 세 개의 방을 포함한 거리 외관과 지붕은 1997년부터 역사 기념물로 지정되었습니다.
1998년, 알자스 스타일의 브라세리는 미국 패스트푸드 체인점인 맥도날드에 의해 인수되었습니다. 바티앙 드 프랑스가 진행한 리노베이션 공사는 맥도날드 체인의 재정적 지원을 받아 진행되었으며, 건물의 역사와 현재 용도 사이의 극명한 대비를 강조했습니다.
생 라자르 거리 119번지에 위치한 이 특이한 건물은 알자스 역사와 파리의 건축 유산에 미친 영향에 대한 산 증인으로 남아 있으며, 수 세기에 걸쳐 이어져 온 전통과 민속을 발견할 수 있는 곳입니다.
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