De plus en plus de Parisiens souhaitent consommer plus responsable dans leur vie quotidienne, avec des produits eco-friendly et zéro déchet. Face aux changements de nos modes de consommation, les restaurants s'adaptent et proposent maintenant des ingrédients plus locaux, voire du vegan, tandis que les boutiques mettent l'accent sur le Made in France. Même les activités se mettent au vert sur la capitale et en Ile-de-France, pour passer des bons moments avec une empreinte carbone neutre.
On vous propose quelques adresses pour mieux consommer :
Les restaurants
Ventrus, le restaurant nomade et éco-responsable revient au Parc de la Villette
Nomade et éco-responsable, le restaurant Ventrus qui mêle cuisine, écologie et architecture au plus proche de la nature revient dans le parc de la Villette pour une seconde saison, à compter du 26 octobre 2022 jusqu'au mois de mai 2023. Aux manettes des cuisines, le chef mexicain Alberto Rebolledo, en résidence jusqu'à Noël, puis d'autres jeunes chefs. Ensuite, Ventrus repartira pour de nouvelles aventures en France ! [Lire la suite]
La Pépite, le restaurant de nuggets français responsables du 9e arrondissement - FERMÉ
Si vous en avez assez de ne pas savoir d'où vient le poulet de vos nuggets, La Pépite vous propose dans le 9e arrondissement de Paris sa version française, transparente et responsable ! [Lire la suite]
Sucré Cœur, la délicieuse pâtisserie responsable qui nous régale au pied de Montmartre
Sucré Cœur, c'est une pâtisserie qui fait rimer éco-responsabilité et gourmandise. Ici, tous les gâteaux sont réalisés sur place à base de produits frais et de saison, et ça fait toute la différence ! Le bonus ? On y trouve des créations sans-gluten et aussi vegan. [Lire la suite]
Une buvette-restaurant engagée s'installe à l'Académie du Climat
Nouveau restaurant et lieu de vie parisien, la Buvette de l'Académie du Climat propose durant neuf mois une programmation festive et des produits ultra-locaux, pour boire et manger engagé. [Lire la suite]
Notre sélection de pâtisseries vegan et végétales à découvrir dans Paris
Ces dernières années, plusieurs pâtisseries dans la capitale se sont spécialisées dans les douceurs végétales et véganes, accessibles à tous les gourmands. Avis aux curieux et à ceux qui cherchent la perle rare ! [Lire la suite]
Grutto, épicerie en ligne de viandes responsables
Pour une consommation de viandes raisonnée et responsable, on se tourne vers Grutto, la nouvelle plateforme de livraison de viandes françaises bien sourcées. [Lire la suite]
Les boutiques et activités
Les Etonnantes, boutique et ateliers DIY éco-responsables et made in France - FERMETURE
Les étonnantes, c'est un nouveau concept-store dans le 9e arrondissement de Paris, avec un côté boutique, qui met en avant des créateurs de nos régions, des ateliers DIY et un coin café cosy ! [Lire la suite]
Arkose Didot, la salle d'escalade du 14e, lieu de vie éco-responsable
Entre les portes d'Orléans et de Vanves, dans le 14e arrondissement de Paris, Arkose inaugure son nouvel espace Didot. Un lieu de vie éco-responsable et hybride, avec un blockpark de 830 m2 entouré d'une véritable jungle urbaine. Parfait pour oublier la grisaille parisienne ! [Lire la suite]
Green River Cruises, la croisière-apéro écoresponsable et rafraîchissante sur la Seine
Green River Cruises, compagnie de croisières parisienne, vous propose pour les beaux jours de découvrir la capitale à bord de ses nouvelles embarcations 100% électrique. L'occasion de faire une jolie balade et de profiter de la vue imprenable sur les monuments de Paris tout en sirotant un cocktail à l'heure de l'apéro. [Lire la suite]
L'Académie du Climat, le lieu pédagogique pour les jeunes et l'environnement en plein cœur de Paris
À l'initiative de la Ville de Paris, un nouveau lieu pédagogique et participatif dédié à l'environnement et a ouvert ses portes début septembre dans l'ancienne mairie du 4e arrondissement, à quelques pas de l'Hôtel de Ville. Conçu comme un véritable espace collectif, les jeunes de 9 à 25 ans sont invités à y réfléchir et à s'impliquer quant aux réponses à apporter aux défis climatiques actuels, à travers une programmation artistique et culturelle militante. [Lire la suite]
Malowe Nature, ferme en permaculture et étangs de pêche : nouveautés 2024
Sur un terrain de 6 hectares, bordé par la Vaucouleurs, Malowe Nature est composé de 3 étangs où vous pouvez pêcher la truite sans permis. Le site est aménagé de manière à pouvoir vous accueillir confortablement, que vous soyez seul, en famille, ou en groupe.
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