Štai paguodžiantis adresas, kuris idealiai tinka kovai su artėjančia žiema. 2015 m. trijų draugų - Alix, Vincento ir Martino - atidaryta " Kodama" yra žavinga parduotuvė ir arbatos baras Paryžiaus Montorgeilio rajone.
Valgiaraštyje - apie keturiasdešimt arbatų ir užpilų, kuriuos nuo nulio sukūrė šiarbatos meistrų komanda, pelniusi Gault&Millau apdovanojimą 2020 m. Jie semiasi įkvėpimo iš viso pasaulio, kad sukurtų originalių skonių ir aromatų mišinius, siūlomus asortimente, pasirašytame "Kodama" skaniausiais pavadinimais, parinktais kaip duoklė gražiausioms prancūziškoms išraiškoms .
Tai žalioji arbata " Le Vent en Poupe" su mėtomis, žalioji arbata " A Coeur Vaillant" (mėtos, apelsino žievelės), baltoji arbata "A Fleur de Peau" (rožės, vijokliai, jazminai) ir baltoji arbata " La Part des Anges" (migdolų dribsniai, popkornai), juodoji arbata " Comme des Petits Pains" (datulės, kakavos pupelės) ir juodoji arbata " Au Petit Bonheur" (persikai, rozmarinai). Užpilai taip pat turi žavingus pavadinimus, pavyzdžiui, Des Lendemains qui Chantent (mėtos, saldymedis, citrina), La Vie à Pleines Dents (rooibos, obuoliai, saldūs prieskoniai) arba Du Bout des Lèvres (hibiskus, ananasai, rausvieji pipirai).
Kodama Paryžiaus dirbtuvėse rankomis iš100 % natūralių ingredientų, be jokių konservantų ar sintetinių sudedamųjų dalių, gaminamos arbatos ir užpilai atsiranda ir išnyksta iš meniu pagal įmonės įkūrėjų norus ir metų laikus, o didelė dalis arbatų ir užpilaų yra ekologiški- tai labai gerai.
Žiemą, kaip ir vasarą, "Kodama" siūlo įvairias arbatos gė rimo patirtis, nes arbata mėgaujamasi tiek karšta, tiek šalta, dėl šalto užpylimo proceso, kuris leidžia atsiskleisti visiems arbatos skoniams net ir esant žemai temperatūrai. Ir pripažinkime, kad net žiemą šalta arbata yra maloni ir leidžia jums būti originaliems, pavyzdžiui, siūlant dieviškus maisto ir arbatos derinius valg ymo metu.
Žinoma, kai Paryžiuje šalta, negalime nerekomenduoti pasimėgauti vienu iš žiemos sezono kaltųjų malonumų: chai latte (5 EUR), čia gaminama iš karvės arba augalinio pieno ir padengta tirštomis, nors ir oro, putomis.
" Kodama" dirba kiekvieną savaitės dieną nuo 13.30 iki 18.30 val., o šeštadieniais nuo 11.00 iki 20.00 val., taip pat turi nedidelį konditerijos kampelį, kurį gamina Clémence Marchon, konditerijos šefė ir šefo Alexandre'o Marchono, vadovaujančio " Marchon" restoranui 11-ajame rajone, sesuo. Prie skanių gėrimų čia rasite subtilių naminių pyragaičių.
Tikras mažas saldumo kokonas, kvepiantis arbata nuo pat įėjimo pro duris.
