Ar mėgstate pasislėpusias kavines, kuriose galite prisėsti prie kompiuterio ir gurkšnoti karštą ar šaltą arbatą arba puodelį kavos su cinamonine bandele? Vykstame į Marais rajoną, Švedijos instituto kiemą, atrasti visiškai naujos kavinės "Fika Paris ", kuri buvo iš anksto atidaryta praėjusių metų birželį, o dabar švenčia savo atidarymą ir siūlo daugybę saldumynų bei patiekalų, kuriais galėsite mėgautis visą dieną.
Švedijoje "fika" - tai mažas užkandis, kurį galima valgyti visą dieną, gurmaniška pertrauka, kuria galima pasimėgauti net 7 kartus per dieną. Taigi natūralu, kad šį pavadinimą perėmė kava, nes ji leidžia mums pasimėgauti bet kuriuo paros metu.
Prie kavinės vairo stovi Caroline ir Damienas, kurie jau 10 metų organizuoja kulinarinius renginius su švedų šefais. Įsimylėję šalį, po kurią keliavo, kad pažintų jos gastronomiją ir kultūrą, jie nusprendė pradėti šį švediškos kavinės projektą, kuriame galėtų savaip maišyti klasikinius švedų virtuvės ir konditerijos patiekalus, visada su grakštumu ir kūrybiškumu .
Atvykus į kavinę atmosfera atsipalaidavusi, o aplinka šviesi. Priešais mus stovi prekystalis su gražiais saldumynais, atrandame gražią terasą ir vidaus patalpą, kurioje gurkšnodami kavą dirba keli žmonės, dirbantys bendradarbystės režimu.
A la carte :
Į meniu įtraukti skrebučiai, spanguolių koldūnai, karšti sumuštiniai, pikantiškas pyragas, dienos sriuba ir sezoninės salotos. Iš saldžiųjų patiekalų siūloma " Kannelbulle" irkitų šokoladinių babkų, "chokladbollars", "Kokos" be glitimo ir kitų neįvardijamų švediškų patiekalų. Mūsų mėgstamiausias yracukinijų pyrago variantas, savo tekstūra primenantis morkų pyragus .
Kalbant apie gėrimus , čia galima rinktis karštą ar šaltąarbatą ir kavą, šviežias sultis, alų ir vyną iš taurės. Arbatą ir kavą tiekianti " Lykke Kaffegârdar" yra atsakinga įmonė, kuri kavą augina, gamina ir skrudina aplinkai nekenksmingu būdu. Reikia pasakyti, kad kava Švedijoje (antroje vietoje pagal suvartojimą pasaulyje) yra šventa!
Ši vieta dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio nuo 10 iki 18 val., o ketvirtadieniais ir penktadieniais iki 21 val. pereina į popietinį režimą. Jei ateinate valgyti švediško maisto, pasinaudokite proga atrasti šiuo metu vykstančią parodą, o kodėl gi neatsipalaidavus sode chill režimu, nes įėjimas į jį visiems nemokamas.
Taigi, kaip dėl švediškos pertraukos žavingoje kavinėje?
Kainos
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
paris.si.se
Daugiau informacijos
Trečiadienis - sekmadienis / 10:00 - 18:00 Ketvirtadieniais ir penktadieniais po darbo iki 21:00! Vasarą nedirba: 01.08.2022 - 23.08.2022