Kai kurie iš jūsų jau žino "La Sphère Gourmande" - internetinę "click & collect" konditeriją, įsikūrusią Saint Maur des Fossés 94 departamente. Nuo 2022 m. lapkričio 22 d., antradienio, Thomas Jimenez gražių, apvalių pyragaičių galima įsigyti Paryžiuje, Montmartro gatvėje 5, 1-ajame rajone.
Įdomumo dėlei reikia paminėti, kad Thomas pradėjo dirbti "La Réserve" restorane Nicoje kartu su virtuvės šefu Guillaume'u Sindenu. Vėliau jis dalyvavo geriausio Prancūzijos mokinio konkurse, kur laimėjo ne vieną aukso medalį. Tobulinęs savo įgūdžius įvairiuose Šveicarijos rūmuose, ypač kaip restorano "Tout un monde" vyriausiasis konditerijos šefas, jis galiausiai apsigyveno Paryžiaus regione, kur pradėjo įgyvendinti savo koncepciją " Sphère Gourmande".
Šefo koncepcija - priversti jus suktis iš malonumo. Savo sferose jis naujai interpretuoja klasikinius kepinius, suteikdamas jiems originalumo. Nuo "Baba au Rhum Passion", kuris paliks jus... Nuo "Baba au Rhum Passion", kuri jus privers užgniaužti kvapą, iki "Mont Blanc", kuris privers jus ištirpti, arba regresyvios šokoladinės pralinės su žemės riešutais ir didinguoju kokosu - galėsite padaryti nuostabių atradimų.
Atvykę rasite gražią baltą parduotuvėlę akmeninėmis sienomis. Čia nėra prekystalių kaip tradicinėje konditerijoje, bet po 3 vitrinas iš abiejų pusių, kad būtų galima patiekti ant padėklo.
Čia taip pat yra gražių sezoninių pyragaičių ir tartaletų, "Koki'Balls", unikalių ir originalių kūrinių, įdarytų įvairios tekstūros ir įvairiausių rūšių praline , ir entremetų, kuriais galima dalytis.
Taigi, ar esate pasiruošę išpūsti skrandį (gerąja šio žodžio prasme)?
Vieta
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Kainos
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.laspheregourmande.fr
