"Golden Promise" yraauksinis pažadas. Malonaus vakaro su viskio mėgėjais pažadas. Tačiau norint atrasti šį Eldoradą, reikia surasti lobį. Tai gerai saugoma paslaptis, o šis speakeasy stiliaus viskio baras yra ypač gerai paslėptas.
Šio pasinėrimo į prohibicijos laikus pradžia - Maison du Whisky, esantis Tiquetonne gatvėje. Įžengę pro duris, nekreipkite dėmesio (sunkiai) į Maison du Whisky parduotuvę, kurioje gausu įvairiausių nuorodų - išeidami galite neskubėti apžiūrinėti jos prekystalių, - lipkite laiptais ir nusileiskite laipteliais žemyn. Ir štai jūs esate čia.
Ten, po šimtmečio senumo pastato skliautais, jums siūlomas Auksinis pažadas, saugomas didžiausioje paslaptyje. Jis suskirstytas į penkias zonas, kurių kiekviena išklota šio gintaro spalvos spirito buteliais. Kiekviena iš jų simbolizuoja pasaulio regioną, iš kurio viskis kilęs.
Už parduotuvės stovi "La Maison du Whisky ", todėl galite būti tikri, kad maždaug 1300 nuorodų (! ) buvo atrinktos itin kruopščiai. Nuo Škotijos iki Prancūzijos ir Taivano - šie išskirtiniai spiritiniai gėrimai žada tikrą kelionę aplink pasaulį. Restoranas taip pat siūlo 100 skirtingų sakų pasirinkimą, skirtą kelionei po Japonijos ir kitas šalis.
Šias nuorodas galima gerti įvairiais būdais: grynas, su ledukais (su ledo kubeliais) arba nuostabiuose kokteiliuose, kuriuos sukūrė vyriausiasis barmenas Sullivanas Carpentier. Jo išradingumas apima ir meniu, kuriame sudėtis, deriniai ir skoniai aprašyti naudojant piktogramas ir aiškinamąsias Kiviat diagramas.
Patarus, ko norime, netrukus paragavome kokteilio "Loco Lopez" (šeris, tekila, juodoji citrina, kava, grietinėlė; 13 eurų) ir kokteilio "Butter me up" (mezkalas, ananasas su sviestu, ilgieji pipirai; 13 eurų), kurie abu buvo labai skanūs.
Prie jų patiekiami japoniški tapasai, kuriuos gamina viršuje esantis virėjas Ryuichi Utsumi, dirbantis ERH restorane "Maison du Whisky", t. y. raudonojo tuno, marinuoto burokėliuose, nigiri (10 eurų už porą), skumbrės nigiri su imbiero padažu (8 eurai už porą) ir demoniškas kroketas iš mėsos, mochi tešlos ir sūrio.
Privaloma kiekvienam estetui.
Vieta
Auksinis pažadas
11 Rue Tiquetonne
75002 Paris 2
Oficiali svetainė
www.goldenpromise.fr
