"Montijo": "Bodega" stiliaus valgomojo rūsys Paryžiuje

Ieškote vietos, kurioje būtų jaučiama atostogų atmosfera? Tuomet keliaukite į "Montijo" - menišką restorano rūsį, esantį netoli Les Batignolles, kuris nukels jus tiesiai prie Viduržemio jūros krantų, o tiksliau - į Ispaniją. Meniu: natūralūs vynai, bodegos atmosfera ir ispaniški produktai - visa tai nuostabioje aplinkoje.

Paryžiuje yra daugybė gerų adresų, kur galima mėgautis atostogų nuotaika ištisus metus. Keturiuose sostinės kampeliuose esančios egzotiškos vietos yra tarsi stotelė vienadieniams paryžiečiams arba visada norintiems nuo visko pabėgti. Jei svajojate apie saulę ir gerus Iberijos regiono skonius, štai bodegos stiliaus valgymo rūsys, kuris turėtų jus sudominti. Norėdami jį atrasti, keliaukite į Batignolles rajoną, 167 rue de Rome, ir praverkite Montijo duris.

Čia paryžiečiai gyvena ispaniškai. Katjos Gončarovos sukurtame interjere su rotango baldais, terakotos suolais ir šviesia, lapus metančia veranda laikas tarsi sustoja, skatindamas pailsėti nuo skubančio sostinės gyvenimo tempo. Aplinką papildo monumentalus vitražas, vaizduojantis gyvenimą kartu. Čia galite tikėtis draugiškos atmosferos, paremtos geru ispanišku skoniu.

Enofilus pradžiugins apie penkiasdešimt natūralių vynų, įtrauktų į vyno kortelę, kurioje daugiausia ispaniškų veislių vynų, bet ne tik: čia taip pat atstovaujama Graikijai, Portugalijai, Italijai ir kitoms Viduržemio jūros regiono šalims.

Saldumynų mėgėjams daugiausia dėmesio bus skiriama ispanų virtuvės patiekalams, įskaitant būtiną tortiliją, pan con tomate su ančiuviais arba be jų, taip pat šiltam orui puikiai tinkančias salotas, įskaitant Feta salotas su saulėje džiovintais pomidorais, česnakų tapenada ir sukriniu arba Ensalada Rusa, pagamintas iš lengvo, burnoje tirpstančio tuno pilvo, saldžiųjų aitriųjų paprikų ir saulėje pabučiuotų Gordal alyvuogių.Visa tai - šventinės atmosferos dalis.

Be to, mėgstantiems saldumynus, "brioche perdue" su citrinų kremu, atkartojančiu tradicinį "tarte meringuée", gali tapti jūsų kaltu malonumu. Jei ne itin mėgstate saldumynus, bet vis tiek norite pasimėgauti desertu, nepraleiskite mūsų mėgstamiausio - tarta de queso de la vina - baskų sūrio pyrago, kuris nėra per saldus, bet labai skanus, todėl kelionę galite užbaigti gaivia gaiva. Bonusas? Šiais tapasais galėsite pasimėgauti bet kuriuo paros metu: taip, "Montijo" dirba nuolat!