Aaaah, Dumbo "Smash" mėsainiai su traškiu paplotėliu ir lašnojančiu lydytu sūriu, tokie nepadorūs mėsainiai, kad prie šių mažų stebuklų, kurie buvo greitai suvalgomi, be vargo galima stovėti eilėje. Ar ir jūs juos mėgstate? Tuomet apsidžiaugsite išgirdę šią naujieną!
Po to, kai pradžiugino 9-ąjį rajoną ir Pigalio rajoną, o vėliau vasarą apsigyveno Paryžiaus modernaus meno muziejaus terasoje, Dumbas su savo mėsainiais, kurie dar nėra iškepti, nusileido 10-ajame sostinės rajone, rue des Petites Ecuries gatvėje!
Šį antrąjį restoraną "Dumbo" įkūrėjai Charlesas Ganemas ir Samuelis Natafas pristato pagal tą patį receptą, kuris lėmė pirmojo "Dumbo" sėkmę: pagal užsakymą ruošiami "smash" mėsainiai yra vieni geriausių "smash" mėsainių Paryžiuje!
Tačiau abu partneriai ne tik ruošia mėsainius, bet ir sugrąžina keptą vištieną (6 EUR), kurią pirmajame "Dumbo" buvo galima įsigyti tik pirmosiomis savaitėmis. "Dumbo" receptą įkvėpė klasikinis pietietiškas keptas viščiukas, kurio gabaliukai iš prancūziškos laisvai laikomos vištienos šlaunelių kelias valandas marinuojami pasukose. Vėliau jie apvoliojami slaptame įvairių miltų ir prieskonių mišinyje, tada kepami ir valgomi su naminiu rančo padažu su šviežiomis žolelėmis ir aštriu chipotle padažu!
Kita didelė staigmena, kurią galima rasti tik šiuo naujuoju adresu ir kuri turėtų nudžiuginti tuos, kuriems 2000-aisiais buvo 10 metų, yra garsiojo obuolių pyrago (3 eurai), daugelį metų apraudotos greitojo maisto desertų ikonos, atsiradimas meniu. Šis keptas obuolių ir cinamono apkepas pagamintas iš gerų ingredientų, pavyzdžiui, SKVN sviesto tešlos ir lėtai virtų obuolių.
Kaip ir " Pigalle Dumbo", šiame "Dumbo" taip pat galima išsinešti tik išsinešti. Reikia pasakyti, kad, kaip ir jo vyresnysis brolis, ši vieta yra mažytė ir minimalistinė.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2022 m. kovo 3 d.
Vieta
Dumbo Paryžius 10
14 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Oficiali svetainė
www.dumboparis.com
