Gardēžu ēdienkarte Jaungada vakara 2023-2024 ēdienkartei 39V

Pie Manon de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Manon de Sortiraparis · Publicēts 2023. gada 1. decembris, plksten 11:00
Šefpavārs Frédéric Vardon gaida jūs gardēžu restorānā 39V, lai gurmā un gardēžos sagaidītu Jauno gadu 2023-2024, ar galvu mākoņos.

Jaungada naktī 2023-2024 Le 39V gaida jūs atmosfērā starp jūru un debesīm. Iestājoties naktij, restorāns tiks izrotāts visā savā krāšņumā, lai baudītu gan gardēžu, gan romantiķu Parīzes vakaru.

2023. gada Vecgada vakaram šefpavārs Frédéric Vardon ir izveidojis oriģinālu 7 ēdienu ēdienkarti, kuras pamatā ir sezonāli produkti un kuru, ja vēlaties, papildinās izciliēdienu un vīnu salikumi.

Par 7 ēdienu ēdienkarti kopā ar glāzi Laurent-Perrier šampanieša maksā 345 eiro, par 7 ēdienu ēdienkarti kopā ar ēdienu un vīnu - 475 eiro un par 7 ēdienu ēdienkarti kopā ar "2012 Comtes de Champagne - Taittinger" pudeli diviem - 510 eiro.

Vai vēlaties iepazīt šo gardēžu Jaungada vakara ēdienkarti? Uzziniet vairāk tālāk!

* * *

Jaungada vakars 2023-2024 restorānā Le 39V

Hors d' oeuvres
Foie gras un pīle no Landes, melnās trifeles un cidonijas
Ķemmīšgliemenes no Baie de Seine, žāvētas, drebulīši, pienenes
Austere Nr. 1 no Parc de l'Impératrice, bretoņu auzas un gurķi.

2018 Riesling 'Engelberg' Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister

Langustīnas no mūsu piekrastes
muselis un uzkodas, jodēta zaļā garšviela.

2020 Meursault - Domaine Millot

Žāvēti un uzlieti ziemas dārzeņi

AOC Bresse capon
Augstākā gaļa demi-deuil, ar trifelēm aplieta kāja
Grauzdēti dārzeņi

2011 Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' - Domaine de la Solitude

Brillat-Savarin ar trifelēm
grauzdiņš Melba

2012 Saint-Julien - Château Beychevelle, magnums

Normandijas biezpiena saldējums
medus un ziedputekšņi

Korsikas citrusaugļu suflē
parfait glacé un dedzināti klementīni

2020 Sauternes - Carmes de Rieussec

* * *

Laimīgu Jauno 2023-2024. gadu visiem gardēžiem!

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
Līdz 2023. gada 31. decembris,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    39 Avenue George V
    75008 Paris 8

    Maršrutu plānotājs

    Pieejamība

    Pieeja
    M° Georges V

    Cenas
    €345 - €510

    Oficiāla vietne
    www.le39v.com

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu