Viesnīcas iekārtojums ietver stiklotu terasi ziemā, ko var pilnībā atvērt labos laikapstākļos, lielu bāru, atvērtu virtuvi un centrālo pilsētas telpu ar neona gaismām, atsegtiem akmeņiem un dizaina krēsliem.
Šajā draudzīgajā kafejnīcā, kas atvērta kopš septembra, ir viss, ko varat vēlēties, visu dienu no plkst. 8.00 līdz 19.00. Kafejnīcu vada Julien Alda, bārmenis, kurš ir strādājis Loustic kafejnīcā un La Chambre Noire. Viņš ir kafijas mīļotājs un piedāvā izsmalcinātu īpašo kafiju izlasi no maziem ražotājiem, kas mainās līdz ar gadalaikiem.
Pie kafijas un latte var izvēlēties kādu no pašceptām kūkām un saldumiem (izņemot Vīnes konditorejas izstrādājumus, kas nāk no maiznīcas "Tout autour du pain"). Katru dienu jūs varat izvēlēties no 2 svaigi gatavotām sulām, kas mainās atkarībā no gadalaikiem.
Virtuvē meksikāņu izcelsmes šefpavārs Mario Floress jūsu ēdieniem piešķir meksikāņu garšu. Vēlies kaut ko paēst? Neuztraucieties, šķīvji ir dāsni. République of Coffee nav gaļas, tikai veģetārie, vegāniskie, bezglutēna vai pat pisci veģetārie ēdieni (ēdienkartē ir olas un zivis). Vegāniem šeit tiek piedāvāts auzu piens pie kafijas un granolas.
Izvēlieties gardēža Kalifornijas bļodu, kurā apvienoti rīsi, kvinojas, sarkanie kāposti, saldie kartupeļi, biezpiens, avokado, kāposti, redīsi, marinēti gurķi... Nobaudiet tunča ceviche vai bagātīgo huevos rancheros. Ja jūs esat vairāk nekā viens, izvēlieties koplietošanas priekus: gvakamole, kesadilla un pikanti kāpostu čipsi ēdienkartē.
Svētdienās par 20 eiro varat baudīt vēlās brokastis, kurās iekļauts karsts dzēriens, svaiga sula, granola un huevos rancheros. Kopumā tas ir garšīgs mājās gatavots kārums un laba kafijas tasīte.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 17. decembris,
Izvietot
Kafijas Republika
2 Boulevard Saint-Martin
75010 Paris 10
Cenas
café : €1.8
cakes : €3.5
Rainbow Tacos : €12
California Bowl : €13
Ieteicamais vecums
Visiem
Vairāk informācijas
Formulās ietilpst 1 tēja vai 1 kafija
