Šī ir slepena adrese Austrumāzijas garšu cienītājiem, kas aicina doties kulinārijas ceļojumā par īpaši pieejamu cenu. Šis apkaimes pašradītis, kas atrodas galerijā Elizejas laukos, ir ilggadēja adrese, kur katru dienu notiek īsts pastāvīgo viesu balets. Lai atrastu šo slēpto restorāna dārgakmeni, dodieties uz Galerie Berry-Washington, 14 rue de Washington. Tur jums būs jāmeklē stends, kas ieskauj augsti galdiņi ar nosaukumu Jonque d'Or. Pie šī gardēžu galdiņa, kur valda labs humors, klientus sauc vārdā, un sirsnīgais šefs Seavs klīst no galdiņa pie galdiņa, laipni interesējoties par viņu labsajūtu.
"Kur jūs vēlaties, lai es jūs aizvedu?" Tā mēs sākām darbu restorānā La Jonque d'Or. Šī labi zināmā adrese stūra birojā jau vairāk nekā 30 gadus priecē parīziešus. Tagad lāpa ir nodota otrajai paaudzei - diviem bērniem Seavam un Mišelam, kuri ar vērienu ir pārņēmuši šo uzņēmumu. Recepte paliek nemainīga: ceļojums uzAustrumāzijas četriem nostūriem, ar mīlestību radītas receptes un ēdieni, kuru cena nepārsniedz 10 eiro. Izvēlieties savu galamērķi un dodamies garšas ceļojumā uz šo slepeno ēdnīcu!
Iesākumam nepalaidiet garām kraukšķīgos olu rullīšus, kas lieliski noderēs apetītes uzmundrināšanai. Ja meklējat kaut ko mierinošāku, nepalaidiet garām zupas, tostarp garneļu zupu, kas ir tikai nedaudz pikanta, lai ikviena aukslējas gariņi varētu izbaudīt ēdienu pikantumu, neaizdegot rīkli.
Visas nedēļas garumā jūs atradīsiet liellopu gaļas, vistas gaļas, garneļu un cūkgaļas ēdienus, kuru receptes iedvesmojušas Kambodža, Taizeme un Vjetnama. Iekļauts arī Bo-Bûn! Ņemiet vērā, ka vistas un liellopa gaļa šeit ir halal, bet cūkgaļa, kas parasti ir Kantonas rīsu ēdienos, šeit ir aizstāta ar tītara gaļu.
Tajā pašā laikā katru dienu tiek piedāvāti īpašie ēdieni. Tas ir pietiekami, lai mēs gribētu atgriezties atkal un atkal, lai atklātu šos ēdienus visas nedēļas garumā. Ceturtdienas apmeklējuma laikā mūs kārdināja tvaicēts tvaicēts pildīts krabis (surimi), kas pasniegts ar Kantonas rīsiem. Tas bija īsts favorīts! Lai gan tas ir diezgan sātīgs ēdiens, mums negribējās atstāt ne drusciņas: mutē kūstošā pildītā krabja tekstūra un pikantās notis sniedza gaidītu mierinājuma devu ārā valdošajā aukstumā. Savienojiet to ar lielu bļodu jasmīnu tējas, un jūsu garšas kārpiņas būs iekarotas.
Lai pabeigtu šo gardēžu pieturvietu, kas piedāvālielisku cenas un kvalitātes attiecību, iesakām jums atvēlēt vietu desertam, konkrētāk, ābolu un kokosriekstu kūkai: tā ir diezgan viegla un salīdzinoši nesaldināta, ļaujot augļu aromātam ieņemt centrālo vietu un piešķir tikai pareizo nobeiguma pieskārienu šai autentiskajai maltītei adresē, kas to dara no sirds!
Datumi un grafiki
No 2020. gada 11. maijs,
Izvietot
La Jonque d'Or - Galerie Berri Washington
14 Rue Washington
75008 Paris 8
Pieeja
Metro: George V (1. līnija) vai Saint-Philippe du Roule (9. līnija).
Cenas
Plats : €6.5 - €10.5