Het Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile onthult zijn restaurant, een nikkei-tafel met de naam Mido Paris. Zoals kenners al hebben begrepen, is dit het kleine zusje van een cultadres aan de Rivièra. Wat is het oordeel?
Er waait een Zuid-Amerikaanse wind door de Grands Boulevards met Compadre, een Zuid-Amerikaans streetfoodrestaurant dat zeker een publiekstrekker zal zijn.
Vesper is de naam van het restaurant dat het 7e arrondissement wakker schudt met zijn nikkei-keuken van Lucas Felzine en zijn sublieme setting met twee sferen voor feestelijke avonden.
Selva is de naam van dit Zuid-Amerikaanse restaurant in Parijs. Ga naar het 5e arrondissement, tegenover het Musée de Cluny, om te smullen van originele Latijns-Amerikaanse gerechten die naar sintels en kruiden ruiken.
Het is moeilijk om een goede ceviche te weerstaan, nietwaar? La Cevicheria, met drie locaties in Parijs, is de plek waar je moet zijn voor creatieve recepten die net zo lekker zijn om naar te kijken als om op te eten.
