Als je van Japans straateten houdt, en in het bijzonder van sando, ga dan naar de Parijse wijk Odéon voor Yabaï Sando. Dit ultragastronomische adres is het geesteskind van chef-kok Walter Ishizuka en zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers weten te verleiden.
Ralph's, het beroemde Amerikaanse restaurant in Saint-Germain-des-Prés, biedt een gezellig interieur en een lommerrijk terras waar je in de zomer kunt genieten van authentieke Amerikaanse gerechten en een gastronomische brunch in stijl.
Montana, de legendarische club in Saint-Germain-des-Près, verandert van gezicht en functie. Het is nu een heerlijk Italiaans en Sardijns restaurant genaamd Montana by Ticca, tot groot genoegen van de liefhebbers van de transalpijnse keuken.
Didon, het nieuwe geesteskind van Carole en Imad Kanaan, biedt een bistronomische keuken met een Libanese twist: de meeste gerechten worden op houtskool bereid.
De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Guillaume Sanchez heeft zijn intrek genomen in de keukens van restaurant Silencio des Prés, geopend door het Silencio-team op een plek met een rijke geschiedenis in het hart van Saint-Germain-des-Prés.
Wie zei dat de fusionkeuken dood was, vastgeroest in de 20e eeuw? Bij Shiro is de keuken van chef-kok Hiroyuki Ushiro een mix van Franse bistronomie en Japanse invloeden.
