Het is een van de meest trotse prestaties van ons land! Elke dag duwen 12 miljoen Fransen de deuren van een bakkerij open om hun stokbrood te kopen. Terwijl sommigen een lichte voorkeur hebben voor het witte stokbrood, zweren anderen bij het stenen brood of het graanbrood. En dan zijn er natuurlijk nog de die-hard fans van traditioneel Frans stokbrood.
Elk jaar worden er in elk departement van Ile-de-France gastronomische wedstrijden gehouden om de beste traditionele Franse stokbroden te belonen. Nadat we de winnaars in Seine-Saint-Denis, Essonne en Seine-et-Marne hebben ontdekt, kijken we nu naar de resultaten en de winnaars in Yvelines.
De 15e editie van de wedstrijd voor het beste traditionele Franse stokbrood in Yvelines vond plaats op maandag 24 maart 2025, met veel kandidaten die meedongen in drie categorieën: werkgevers/ondernemers, werknemers en leerlingen. Wie waren de gelukkige winnaars?
Vincent Bescher, van bakkerij Maison Xavier op 216 rue Paul Doumer in Triel-sur-Seine, won de eerste prijs in de wedstrijd voor het beste ambachtelijke stokbrood van Yvelines (categorie werkgever). Hij versloeg Franck Harcaut en Elio Chaya, van de bakkerij Elio et Franck in Saint-Germain-en-Laye, die tweede werden, gevolgd door Kévin Lahaye, van de bakkerij Perro-Pain op 57 rue de Chartres in Le Perray-en-Yvelines, die derde werd.
In de categorie leerlingen ging de eerste prijs naar Marin LEVIFVE bij Anthony HAMON in Vaux sur Seine.
Wedstrijd voor het beste traditionele stokbrood van Yvelines 2025: uitslag en winnaars bekendgemaakt
3. David BABIN bij Maison Xavier in Triel sur Seine
Gefeliciteerd aan de winnaars en alle deelnemers!
