De Grand Prix de la baguette de Paris 2025 is op donderdag 27 maart uitgereikt aan Mickaël Reydellet, eigenaar van bakkerij La Parisienne in het 10e arrondissement. Deze prestigieuze titel, toegekend uit 187 concurrerende baguettes, viert de uitmuntendheid van traditioneel Frans brood.
Stel je voor dat je door de straten van Parijs wandelt, met de warme, knapperige geur van een vers stokbrood in je hand... Deze dagelijkse droom is werkelijkheid geworden dankzij gepassioneerde ambachtslieden, en in 2025 was het Mickaël Reydellet die de Grand Prix de la baguette de tradition française won, georganiseerd door de stad Parijs. Zijn bakkerij La Parisienne, gelegen aan de rue du Faubourg Poissonnière in het 10e arrondissement, werd het epicentrum van de Parijse lekkernijen.
Deze emblematische wedstrijd, dit jaar voorgezeten door Nicolas Bonnet Oulaldj, locoburgemeester van Parijs en belast met ambachten, beoordeelde 187 baguettes volgens strenge criteria: uiterlijk, smaak, garing, kruim, honingraat, maar ook grootte en zoutgehalte. Een strenge jury, bestaande uit vakmensen, journalisten en vier door loting gekozen buurtbewoners, prees het stokbrood van Mickaël Reydellet om zijn onberispelijke kwaliteit, die een uitzonderlijke knowhow weerspiegelt.
Maar deze Grand Prix is meer dan alleen een symbolische erkenning: hij gaat gepaard met een prijs van 4.000 euro en vooral een felbegeerde rol: die van officiële leverancier van het Élysée-paleis voor een jaar. Een zeldzame eer voor een bakker die de waarden van het Parijse vakmanschap hoog houdt.
De officiële prijsuitreiking vindt plaats op 7 mei, tijdens het traditionele Broodfeest, in aanwezigheid vanAnne Hidalgo, burgemeester van Parijs. Het feest staat open voor iedereen en belooft een gezellige, gastronomische gelegenheid te worden ter ere van onze bakkers.
En voor degenen die nieuwsgierig genoeg zijn om de creaties van de beste ambachtslieden te proeven, zijn hier de andere bakkerijen die dit jaar in de prijzen zijn gevallen: Aux Délices du Palais (14e), Boulangerie Guyot Ferreira (5e), Aux Délices de Glacière (13e), La Petite Alsacienne (14e), Graine (20e), Le Marquis de Saint-Cyr (17e), Le Délice de Bagnolet (20e), Le Moulin de la Croix-Nivert (15e) en Boulangerie Alexine (17e).
Een geweldige kans om Parijs te verkennen en de beste baguettes van de hoofdstad te ontdekken, om alleen, met z'n tweeën of met het gezin van te genieten. En omdat een goede daad altijd hand in hand gaat met een goede daad, werden de baguettes die niet geconsumeerd werden tijdens de wedstrijd herverdeeld onder de vereniging La Chorba, een trouwe partner van het evenement.
Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.
Plaats
Bakkerij La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Officiële site
www.boulangerielaparisienne.com
