Paasei 2024 in Parijs: de verrassende creatie van Matthieu Carlin in Hôtel de Crillon

In Parijs onthult Hôtel de Crillon een bijzonder paasei dat is gecreëerd door Matthieu Carlin in samenwerking met kunstenaar Éric Charles-Donatien. Het ei, een poëtische herinterpretatie van deze chocoladelekkernij, is ontworpen om momenten van gezelligheid met vrienden en familie te vergezellen.

Hôtel de Crillon blijft ons verrassen. Na een betoverende kerst en een gastronomischeDriekoningen heeft Matthieu Carlin, de chef patisserie van het prestigieuze hotel, een nieuwe verrassing in petto om Pasen te vieren. Tot grote vreugde van chocoholics heeft hij in samenwerking met kunstenaar Éric Charles-Donatien een ongewoon en poëtisch chocolade-ei onthuld.

Om fijnproevers tijdens de paasperiode te vergezellen, onthult het duo een verfijnde creatie die is ontworpen om momenten te delen. HetHôtel de Crillon Paasei voor 2024 vertegenwoordigt trots de ontmoeting tussen de wereld van het paleis en die van de kunstenaar, ontwerper en verenwerker. Het eerste wat je ziet is dit chocolade-ei, versierd met een veer die het bedekt als om het te beschermen. Maar als je het van de zijkant bekijkt, is dit paasei eigenlijk opgebouwd uit verschillende chocoladerepen volgens het patroon dat Éric Charles-Donatien heeft bedacht.

Twee soorten repen vormen dit ei, dat vastbesloten lijkt om iedereen gelijk te geven: een 43% melkchocolade met een krokante pralinévulling en een 66% pure chocolade met een gianduja hart. Je hoeft niet te kiezen tussen pure en melkchocolade, en zo draagt Matthieu Carlin bij aan de geest van gezelligheid en delen die deze verwenmomenten kenmerkt. Maar er is nog een verrassing in petto voor de fijnproevers, want dit werk wordt doorkruist door een miniatuurreproductie van de DS, het oldtimer dat geassocieerd wordt met hetHôtel de Crillon, als blijvend aandenken aan dit moment van verwennerij. Waarom de bonen overlaten aan de galette des rois?

Vlinder: Matthieu Carlins patisserie in Hôtel de Crillon met een snackmenu van €15
Oproep aan alle zoetekauwen! In Parijs onthult Matthieu Carlin, de chef patisserie van Hôtel de Crillon, sinds 4 april 2023 zijn patisserie in het hart van het legendarische paleis. Het is een gastronomische, betaalbare plek waar je ter plekke of om mee te nemen kunt genieten van de creaties van de chef. Welkom bij Butterfly Pâtisserie. [Lees verder]

Paasei 2024 in Parijs: de verrassende creatie van Matthieu Carlin in Hôtel de Crillon

Dagboek

_