Iedereen kent Mariage Frères en zijn theeën, de grootste historische importeur van Frankrijk. Hun thee staat altijd garant voor kwaliteit. Maar weinig mensen weten dat de theesalons van het bedrijf ook een heerlijk hartig menu bieden. Mariage Frères biedt de perfecte combinatie van thee en eten.
Deze keer gingen we om hun nieuwe brunchmenu te ontdekken. En ja, het leuke aan Mariage Frère is dat er niet 'één' keuze aan brunch is, maar 4, en als bonus kun je er de hele week van genieten. Is dat niet geweldig? Waarom zou je je beperken tot zondag als je op zaterdag of tijdens de feestdagen wilt brunchen?
Het enige wat je hoeft te doen is van 12.00 tot 19.00 uur naar een van de lounges gaan om ervan te genieten. De brunch bestaat uit vers vruchtensap, scones en muffins of warme brioche toast, vergezeld van extra theegelei, een signature dish van het huis, een thee naar keuze uit meer dan 800 soorten en een theetraktatie van de Chariot de Pâtisseries Mariage Frères .
Wij kozen voor de gezellige, koloniale setting van de Salon de thé aan de Rue du Faubourg Saint-Honoré. Hier zijn alle adressen van restaurants en tearooms in Parijs.
LE CLASSIQUE
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Geroosterde brioche met onze Extra Tea Jellies
Roereieren gekruid met Matcha® zout, halfgerookte gemarineerde zalmbloemen,
roze garnalen met Thé sur le Nil®, enokis en kruidensalade met granaatappelglazuur
Thee lekkernijen van de Chariot de Pâtisseries of Thee desserts
Thee: raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".
Roereieren gekruid met matchazout, dat is pas een goed idee. Wij zijn er dol op, het verandert alles.
I HAVE ADREAM®
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Geroosterde brioche met onze Extra Thee Jellies
Geroosterde, gestoofde en gekonfijte groenten met I Have A Dream® thee,
boulghour en boekweit met inktvisinkt, geroosterde pinda's
Thee lekkernijen van de Chariot de Pâtisseries of Thee desserts
Thee: raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".
PARIS-BANGKOK®
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Scone en Muffin vergezeld van onze Extra Tea Jellies
Tartaarvan Thais rundvlees, net dichtgeschroeid met koriander en Lune Rouge® thee,
salade van geurige kruiden, soja- & honingsaus, gember en cashewnoten
Gourmandises au thé du Chariot de Pâtisseries of Desserts au Thé
Thé: raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".
Een tartaar die je niet hoeft te bereiden, gewoon perfect, zowel zoet als hartig met de zoete smaak van gember, een echte favoriet.
¡NOMA!
Mariage's : Champagne en fluweelzachte siroop met Marco Polo Red® thee
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Scone & Muffin met onze Extra Tea Jellies
Huisgemaakte eendenlever met Lily Muguet® theeconfituur
Frambozen en pecannoten, geroosterd brood met Matcha groene thee en kurkuma
Theetraktaties van de Chariot de Pâtisseries of Thee Desserts
Thee : raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".
Ben je een fan van foie gras, probeer dan deze. Precies de juiste hoeveelheid smeltzachte textuur met een Lili Muguet-theegarnituur voor de afwisseling.
Sluit af met gebak naar keuze van de trolley. Laat je je verleiden door de Mont Blanc, de bosbessentaart of de gloednieuwe "Neige de Muguet"? Crème van limoen op smaak gebracht met witte thee, zoet gebak en framboos, dit is onze favoriet.
Kortom, dit is een heerlijke brunch die je geproefd moet hebben!
Datums en tijdschema's
Van 18 april 2018 Bij 31 december 2018
Plaats
Bruiloft Frères Etoile
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
prijzen
€35
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.mariagefreres.com
