Theetijd verborgen onder de koepel van Printemps Haussmann door Bryan Esposito en Xavier Pistol

Door My de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 29 januari 2025 om 18:52
Waarom maak je het jezelf niet gemakkelijk in Bleu Coupole, het restaurant onder de immense koepel van Printemps Haussmann, om de gastronomische theetijd van Bryan Esposito en Xavier Pistol te ontdekken? Zowel gastronomisch als elke dag toegankelijk, er is voor elk wat wils.

Wist je dat je op de 6e verdieping van het warenhuis Printemps Haussmann het restaurant en de theesalon Bleu Coupole kunt vinden? Het is een discrete plek met een adembenemend uitzicht over de daken van Parijs en de Sacré Coeur. Gelegen onder de immense koepel van het warenhuis zul je gecharmeerd zijn van de magische omgeving.

Bleu Coupole restaurant du Printemps Bleu Coupole restaurant du Printemps Bleu Coupole restaurant du Printemps Bleu Coupole restaurant du Printemps

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0741Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0741Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0741Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0741

Elke dag wordt deze plek omgetoverd tot een afternoon tea room, waar we elke dag van de week, van 15.00 tot 19.00 uur, kunnen ontspannen met een kopje koffie, thee of een gourmet tea time. De afternoon tea is betaalbaar en kost €32 per persoon.

Dit theemoment is bedacht door Xavier Pistol voor het hartige gedeelte en Bryan Esposito voor het zoete gedeelte. Een getalenteerd duo dat meer dan genoeg in huis heeft om ons te plezieren.

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0739Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0739Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0739Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0739

Theetijdmenu voor €32

Broodje met kip rillettes en gerookte mayonaise

Vinger met gerookte zalm, fromage frais en verse kruiden

Broodje avocado en huisgemaakte gerookte tonijn

Koekje met pure chocolade en pecannoten

Chocolade eclair

Minestrone van exotisch fruit en coulis van gerookt fruit

Een citroen madeleine

Een warme drank naar keuze

Glas Champagne Veuve Clicquot Brut + €18 / glas

De porties zijn royaal. We moeten toegeven dat we 's avonds niet meer hebben gegeten. De broodjes met kipmayonaise en avocado-gerookte tonijn zijn lekker pittig. Het gebeurt niet vaak dat de hartige kant van het menu een onderbreking krijgt van de klassieke clubsandwiches, dus daar zijn we het helemaal mee eens.

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0754Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0754Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0754Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0754

We waren dol op de zachte madeleines met een verrassende citroenvulling, de chocolade-eclair en het royale koekje met chocolade en pecannoten. De uitstekende verse exotische fruitsalade is een welkome verfrissing. Wat het gebak betreft, zal de volledig chocolade éclair met romige Vanuatu chocolade cacaoliefhebbers aanspreken. Serveer met thee, koffie, cappuccino of zelfgemaakte warme chocolademelk.

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0755Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0755Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0755Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0755

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0758Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0758Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0758Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0758

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0732Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0732Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0732Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0732

Als je zin hebt, is er ook een selectie zoete en hartige gerechten à la carte verkrijgbaar, om je theetijd op te vrolijken als je dat wilt, of te kiezen voor een lichter tussendoortje. Dit gaf ons de gelegenheid om de uitstekende signature madeleine te proberen, een heerlijke charlotte van mango en kastanje.

Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0759Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0759Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0759Le tea time abordable du Printemps par Bryan Esposito et Xavier Pistol -  A7C0759

Als je op zoek bent naar de ideale plek voor of na het winkelen, om onder een mooie koepel te zitten of gewoon om te genieten van een goede thee terwijl je Parijs bewondert, dan is dit een goed plan om uit te proberen.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 10 februari 2025

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    64, bd Haussmann
    75009 Paris 9

    Routeplanner

    Toegankelijkheid

    prijzen
    Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70

    Aanbevolen leeftijd
    Voor iedereen

    Officiële site
    www.printemps.com

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Nieuws
    Vrijdag
    Donderdag
    Vrijdag
    Donderdag