La Fabrique Cookies breidt zich steeds verder uit in de hoofdstad en verrukt fijnproevers in elk arrondissement. Na La Fabrique Montorgueil, La Fabrique Gare Saint-Lazare, La Fabrique Nation 11ème, La Fabrique Gare de Lyon en La Fabrique Gare Montparnasse 15ème, is La Fabrique Cookies nu aangekomen op de linkeroever, in Saint-Germain-des-Prés.
La Fabrique Cookies werd opgericht in 2012 en staat bekend om zijn zachte, handgemaakte koekjes die dag na dag op traditionele wijze worden bereid. Alle gebruikte ingrediënten zijn afkomstig uit de streek: Charentes-Poitou PDO boter, biologische eieren, Franse bloem (tarwe geoogst in de Centre Val de Loire regio), Franse suiker en Franse melk. Allemaal goed spul!
In de nieuwe winkel is er geen mysterie: het recept blijft ongewijzigd. De koekjes worden gemaakt door patissiers (in het laboratorium in Clichy), vervolgens met de hand gerold en gebakken in de winkel, voor de ogen van de klanten, voor maximale versheid.
Er zijnzeventien recepten verkrijgbaar van La Fabrique Cookies, waaronder twee seizoensrecepten in beperkte oplage. Dus, Left Bank foodies, wat dacht je van een koekje van La Fabrique?
Officiële site
lafabrique-cookies.fr
Meer informatie
Maandag t/m zaterdag 10.30 tot 20.00 uur Zondag 10.30 tot 19.00 uur