La Distillerie de l'Arbre Sec: onze foto's van het atelier waar gin wordt gemaakt, op een steenworp afstand van het Louvre

Ga voor een heel bijzondere workshop naar de Distillerie de l'Arbre Sec, de eerste microstokerij van Parijs die zich toelegt op gin, gelegen in het hart van de historische wijk Louvre. Opgericht door een trio liefhebbers van wijn en sterke dranken, Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson-Dackow en Nicolas Paradis, belooft dit adres bezoekers mee te nemen op een reis naar het hart van de kunst van het distilleren, met eerbied voor het Franse plantenerfgoed. Door middel van distillatieworkshops, proeverijen en rondleidingen wil het etablissement haar passie en expertise delen en zowel amateurs als liefhebbers uitnodigen om een duik te nemen in de wereld van ambachtelijke Franse gin.

• Lees ook
• Dry January: workshop flesschilderen (zonder alcohol) met een kunstenaar in La Grande Épicerie
• Restaurants waar je een cocktail kunt drinken in Parijs, onze topadressen
• Wat is er deze week te doen in Parijs van 2 tot 8 december 2024: gratis of goedkope uitjes

De originaliteit van de Distillerie de l'Arbre Sec ligt in de combinatie van traditie en innovatie. Elk aspect van het concept, van de keuze van Franse botanische stoffen, voornamelijk wilde, tot het eigentijdse design geïnspireerd door de natuur, helpt bij het creëren van een sfeer die zowel authentiek als modern is. Hun gin, ter plekke gedistilleerd in een hypermoderne hybride distilleerketel, is het resultaat van een zorgvuldige selectie van planten, kruiden en bloemen, gekozen vanwege hun aromatische kwaliteiten. De oprichters werken nauw samen met landbouwcoöperaties en lokale producenten om een verantwoorde productie van hoge kwaliteit te garanderen.

Tijdens de distillatieworkshop kunnen deelnemers hun eigen gin maken, begeleid door de expertise van de twee broers Charlotte. Deze onderdompeling in de kunst van gin eindigt met het personaliseren van hun eigen fles, wat elk bezoek aan de distilleerderij uniek maakt. Naast de workshops (ook beschikbaar in het Engels) biedt de distilleerderij rondleidingen en proeverijen die de rijkdom van de geproduceerde gins onthullen, elk met de handtekening van een andere kunstenaar, geïnspireerd door de wereld van de tarotkaarten. Op deze manier streeft de Distillerie de l'Arbre Sec ernaar verbanden te leggen tussen heden en verleden, kunst en ambacht, natuur en cultuur, waardoor elk bezoek een rijke leerervaring wordt.