Ga tussen République en de Grands Boulevards op ontdekkingstocht naar L'Appartement Saint-Martin, een trendy, levendig buurtrestaurant waar je kunt genieten van huisgemaakte gerechten of een gezellige cocktail.
Binnen vind je een mooie bar tegenover je, met een mooi fresco op het plafond en een gezellige inrichting zodat je je thuis voelt.
De chef, van Vietnamese afkomst, biedt ons een trendy menu met een Aziatisch tintje. Sashimi en loempia's liggen naast cromesquis en zachtgekookte eieren.
Om van alles wat te proeven, besloten we te beginnen met een Mix Tapas vergezeld van twee aardbeienmojito's. De Mix Tapas is een gedeelde plank die een hele reeks voorgerechten samenbrengt. Cromesquis van parmaham, gemarineerde sojakroketjes, loempia's en krokante Saint-Maure de Touraine kaas worden vergezeld door frietjes en sausjes. Een heerlijke start.
Een ander voorgerecht is de gebakken octopus geserveerd als salade, met Iberische chorizo, tomaten, kappertjes, rucola en gebakken kikkererwten.
Bij het hoofdgerecht is er naast een keuze aan hamburgers ook een selectie aan knapperige toastjes. Je zult dol zijn op de gerookte scarmoza versie, natuurlijk met kaas, maar ook gemarineerde paprika's, Kalamanta olijven en rucola.
Voor liefhebbers van vis met een Aziatisch tintje is er Tonijn Tataki met gesauteerde groenten (kool Par choix, rode peper, wortel, spinazie en sesam).
Tot slot sluiten we af met een klein dessert. Hier kiezen we voor het bladerdeeg met rabarber, bosbessen en aardbeien en de Café gourmand, ideaal als je niet weet wat je moet nemen.
Wat dacht je van een leuk restaurantje in het 10e arrondissement? Merk op dat het restaurant ook een gastronomische brunch aanbiedt op zondag van 11.00 tot 16.00 uur.
Datums en tijdschema's
Van 25 augustus 2021 Bij 31 december 2027
Plaats
Restaurant Appartement Saint-Martin
2 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.barlappartement.fr
Reserveringen
www.barlappartement.fr
Meer informatie
ELKE DAG OPEN ZONDAG EN MAANDAG VAN 9U00 TOT MIDDERNACHT DINSDAG TOT ZATERDAG VAN 9U00 TOT 02U00
