Als je op zoek bent naar een culinair uitje met een Aziatisch tintje, terwijl je in hartje Parijs verblijft, dan is Maythai Paris de ideale bestemming. Dit eigentijdse Thaise restaurant, gelegen aan 32 avenue de la République in het 11e arrondissement, onderscheidt zich niet alleen door de fusiongerechten, maar vooral door de warme sfeer die je meteen meevoert naar een andere wereld.
Maar wat Maythai uniek maakt in Parijs is de Thaise brunch, de allereerste in zijn soort in de hoofdstad! Deze kleurrijke en originele brunch, die elke lunch en weekend tot 18.00 uur wordt geserveerd, vindt de klassiekers opnieuw uit met een Thaise twist, waardoor elke hap een zintuiglijke ontdekking wordt. De gerechten zijn niet alleen visueel verbluffend, maar ook heerlijk geraffineerd en beloven een echte "coup de coeur".
Onder de brunchfavorieten mag u de vernieuwde eggs benedict niet missen, geserveerd op een plakje luchtige brioche met een pinda- en satésaus, belegd met bacon of gerookte zalm.
Voor degenen die op zoek zijn naar een meer gedurfde smaakervaring, is er de Florentijnse croissant met gepocheerde garnalen, kokosgalangatruffelsaus, die de smaakpapillen zal verrukken met zijn perfecte balans van smaken. De vistaco's, een andere toonaangevende creatie, bieden een explosie van texturen met visbeignets in dunne pannenkoekjes, gesublimeerd door een combava saus en een bijgerecht van Thaise kruiden en ingemaakte rode kool.
Aan de zoete kant zijn de mango-kokospannenkoekjes, geïnspireerd op het beroemde Thaise dessert mango kleefrijst, om voor te sterven. Geserveerd met een passievruchtmascarpone zijn deze pannenkoekjes even mooi als heerlijk. Fans van wentelteefjes zullen ook blij zijn met de versie gedrenkt in pandan- en kokosbladeren, geserveerd met exotisch fruit en een chocolade kokossaus.
De brunch, hoewel opmerkelijk, is niet de enige reden om naar Maythai te komen. Het menu biedt een verscheidenheid aan must-try Thaise gerechten, allemaal zelfgemaakt met verse kwaliteitsproducten. Een van de bestsellers is de garnalenravioli met schelpdieren, kokos en galangasaus. De pad thaï met garnalen, gemaakt met verse rijstnoedels, wordt vaak beschreven als een van de beste in Parijs. Voor vleesliefhebbers is de entrecote "Tear of the Tiger", geserveerd op een hete plaat, een gekarameliseerde en malse traktatie, perfect met kleverige rijst of kokos en gember.
De Thaise burger, de Kaï burger, is een gedurfd alternatief voor degenen die buiten de gebaande paden willen treden. Bestaande uit een broodje in Bao-stijl belegd met knapperige kip, rode koolsla, koriander en een kerriesaus, is het een verleidelijke combinatie van texturen en smaken. De eendenborst met tamarinde biedt een subtiele mix van zoet en hartig, met een vleugje zuur en exotisch fruit om het geheel in balans te brengen.
Als zoete afsluiter wordt de beroemde mango kleefrijst opnieuw gebruikt met zwarte kleefrijst, een smaakvollere versie dan de traditionele, terwijl de huisgemaakte mango passietiramisu zorgt voor een frisse en gastronomische afsluiting van de maaltijd.
Naast de kwaliteit van de gerechten belichaamt Maythai Paris een attente service, in lijn met de filosofie van Auguste Detoeuf: "Klaag nooit over een moeilijke klant, want hij is de oorzaak van je vooruitgang. Behandel de anderen nog beter: zij zijn de reden van je winst".
Dus of het nu na een bezoek aan hetAtelier des Lumières is, een concert in de Bataclan of een wandeling langs het Canal Saint-Martin, een stop bij Maythai is een must om te ontspannen en de Thaise keuken te ontdekken.
Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2024 Bij 31 december 2024
Plaats
Maythai Parijs
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Officiële site
www.maythai.fr
Instagram pagina
@maythai_paris
