Til påsken 2025 lanserer François Perret en rekke nye sjokoladekreasjoner på Ritz Paris Le Comptoir, blant annet L'Œuf Toqué, en hyllest til Auguste Escoffier, og MAD'POULE, MAD'LAPIN og MAD'POISSON, deilige delikatesser med raffinerte smaker. En begrenset utgave vil være tilgjengelig i butikk fra 28. mars 2025, med forhåndsbestilling fra 21. mars 2025.