Guide fish restaurant

Prunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classée

Prunier, den eldste kaviarrestauranten, med sin legendariske, fredede art deco-fasade

Den parisiske kaviarrestauranten Prunier, som åpnet i 1924, har blitt restaurert til sin fordums prakt av Benjamin Patou, og har en sublim, fredet art deco-dekor.

Geoélia - Sucrine braisée, jus de homard, sauce Grand Veneur

Geoélia, gourmetrestauranten som drives av den talentfulle kokken Camille Saint M'leux

Den talentfulle Michelin-stjernekokken Camille Saint M'leux har valgt å åpne sin første restaurant i Paris, Geoélia, i stedet for Tang, institusjonen i det 16. arrondissementet.

Divellec, den delikate sjømatrestauranten med Michelin-stjerne i utkanten av Invalides

Mathieu Pacauds legendariske fiskerestaurant Divellec i Invalides-distriktet ønsker kokken Margot Bourgeois velkommen til roret. Et friskt pust på Beaufort skala 5!

Les Maquereaux à Paris : la terrasse iodée sur le rivage du Parc Rives de Seine

Les Maquereaux Rive Droite i Paris: den jodholdige terrassen ved bredden av Parc Rives de Seine.

Er du klar for et nytt pust av jodholdig luft i Paris? Ta turen til Les Maquereaux på Rive Droite-siden for å nyte terrassen og den uforstyrrede utsikten over Ile Saint Louis, samtidig som du nyter deilige, jodholdige smaker. Fra april til oktober vil du føle at du er på ferie!

Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

Hakuba, den japanske restauranten med Michelin-stjerne på Cheval Blanc Paris

Oppdag Hakuba, den japanske restauranten som ligger i hjertet av det prestisjefylte Cheval Blanc Paris. Her kan du fordype deg i japansk gastronomi på en unik måte, med Omakase-menyer nøye orkestrert av sushimester Takuya Watanabe, i samarbeid med sausmesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat opplevelse som gjenspeiler japansk tradisjon og søken etter autentisitet.

Janette, bar de la mer: fisk- og sjømatrestaurant i hjertet av Paris' gylne triangel

For alle som elsker østers, skalldyr og krepsdyr, finnes det et sted som bringer en følelse av hav i hjertet av Paris' gylne triangel. Janette, bar de la mer, er en trendy adresse som bør glede sjømatelskere.

Visuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleil

Maison Lagure, kokk Julien Dumas flytter til La Garenne Colombes

Kokken Julien Dumas benytter nyttår til å løfte sløret for sin fremtidige restaurant i La Garenne Colombes, Maison Lagure. Åpning i februar neste år!

Somewhere, den marine gourmetrestauranten som drives av toppkokken Florian Barbarot.

Fordyp deg i dypet og dykk ned i avgrunnens verden i selskap med kokken Florian Barbarot, i hjertet av gourmetrestauranten hans. På Chez Quelque Part hyller han den fineste sjømaten ... men ikke bare det.

Quilles & coquilles, le comptoir gourmand aux saveurs iodées à Vincennes - DSC 2112 2

Quilles & coquilles, sjømatbaren hvor du kan nyte østers i Vincennes (94)

Har du lyst til å dra ut på åpent hav? Restauranten Quilles & coquilles venter på sjøfarende gourmeter som vil smake på sjømat i den hyggelige Iode-kjelleren i Vincennes. På menyen står østers, hvithval, knivskjell og andre sjømatdelikatesser til en rimelig penge.

Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, kokken Gaël Orieux' restaurant med Michelin-stjerne i 15 år

Kokken Gaël Orieux' restaurant Auguste ligger komfortabelt plassert i det overdådige 7. arrondissement, og fortsetter å bygge videre på suksessen med Michelin-stjernen som ble tildelt for 15 år siden.

The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske sjømatpub

Kjøkkensjef Alexandre Chapier har åpnet The Blossom Arms, en britisk pub der det engelske kjøkkenet tilberedes med stor omhu og Guinness flyter fritt.

Poissonnerie Viot - Marché Saint-Germain - A7C4435

La Poissonnerie Viot, den isfrie fiskebutikken med et bord med fersk fisk.

Poissonnerie Viot, som ligger i Austin du Marché Saint-Germain i Paris, er en fiskebutikk uten like. Det er en fiskebutikk uten is, både av miljøhensyn og for ikke å forandre fiskens smak. Og du kan til og med nyte 100 % ferske fiskeretter.

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux på Perchoir Ménilmontant, en jodholdig, høytliggende bolig.

Kokken Alice Arnoux flytter inn på Le Perchoir Ménilmontant i seks måneder. En jodholdig, høytliggende bolig der du kan dykke inn med hodet først.

Kodawari Ramen Tsukiji à Paris, les photos

Kodawari Tsukiji: den utrolige fiskeramen-restauranten i Paris

Omtrent tre år etter åpningen av den aller første Kodawari Ramen i Odéon-distriktet, åpner en ny adresse dedikert til ramen i hovedstaden. Hva er navnet? Kodawari Tsukiji. Det er en mulighet til å nyte en ny og utrolig japansk opplevelse som er både oppslukende og velsmakende.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, sjømatrestauranten til David og Stéphanie Le Quellec.

Neste høst åpner David og Stéphanie Le Quellec sitt "Table de la mer", som vil vise frem de beste produktene fra den franske kysten.

Les Petits Bateaux: den utmerkede sjøfartsbistroen i Paris' 9. arrondissement.

Havets goder er på vei til 9. arrondissement i Paris med åpningen av den nye gourmetrestauranten Les Petits Bateaux. Den nye restauranten setter fisk, skalldyr og annen sjømat i fokus med en kort, balansert og velsmakende meny. Har du lyst til å dra ut på havet?

Le Petit Victor Hugo: det utmerkede marinebrasseriet i det vestlige Paris.

Det er på tide å sette seil! Ta turen til Le Petit Victor Hugo. Denne berømte institusjonen vest i Paris gjenoppfinnes i høst av den ledende designeren Laura Gonzalez, som har skapt en moderne adresse ved havet. Og for å pirre smaksløkene dine har vi laget noen ultragourmet-retter som dufter av hav, skalldyr og krepsdyr.