Les Maquereaux-konseptet slår rot i 9. arrondissement i Paris med åpningen av Barbot! Barbot er Les Maquereaux ' tredje nye adresse, etter lekteren som ligger fortøyd ved Quai de l'Hôtel de Ville og guinguetten i Nogent-sur-Marne, og vil garantert falle i smak hos alle som elsker skalldyr, fisk og andre gourmetretter.
Det første du legger merke til når du kommer til Barbot, er den imponerende terrassen (som delvis er vernet), stolt plassert på Avenue de Trudaine. Men denne lokale sjømatbaren har mye mer å by på, blant annet et vakkert interiør i moderne retrostil, et piano og et røykeri som får frem det beste i fisken!
I likhet med sine to storebrødre handler Barbot om sjømat, med østers fra Plougrescant i Bretagne, reker, knivskjell og hvalk.
Om kvelden lar vi oss friste til å dele sjømattapas, med varme rekekroketter, hvalk med majones, de uunngåelige makrellrillettene og ikke minst en duo med hjemmerøkt fisk, avhengig av hva som kommer inn i løpet av dagen. For oss er det laks og kummel!
Hvis du foretrekker lokale råvarer fremfor sjømat, er det ingen grunn til panikk, for Barbot kan tilfredsstille deg med sin berømte pizzetta, men også en kremet burrata fra Puglia eller Vitello Tonnato.
Og til disse rettene tilbyr Barbot øl, cocktails og et godt utvalg av viner!
Er du klar til å ta en tur innom Barbot?
Alkoholmisbruk er farlig for helsen. Drikk med måte.
Datoer og timeplaner
Fra 1. juli 2021
Plass
Barbot
47-49 Avenue Trudaine
75009 Paris 9
Offisiell side
www.instagram.com
Mer informasjon
Åpent tirsdag til søndag fra kl. 10.30 til midnatt.