Agneta, som opprinnelig holdt til i 9. arrondissement, deretter i en liten gate i hovedstadens 17. arrondissement, bare et steinkast fra den berømte Svenska kyrkan, bestemte seg for kort tid siden for å flytte Affären. Dette fantastiske lille stykke Sverige i hjertet av Paris ligger nå i rue de Saussure, nær Pont Cardinet.
Butikken er godt kjent blant svensker og andre skandinaver som bor i Paris, og er vel verdt et besøk. Vi ble møtt med et "välkommen ". Innvendig er delikatessebutikken vakkert innredet, for ikke å si svenskinspirert, med lokale produkter (tyttebærsyltetøy, løkmarinert sild, Noblesse-kjeks, torskerognpållegg, svensk øl, etc.), samt servise og pyntegjenstander.
Vi ble raskt tiltrukket av den fristende lukten av krydder. Så fikk vi øye på kanelbullar, de tradisjonelle svenske bakverkene. Disse saftige kanelbollene lages hver dag i butikkens kjeller og er svært populære blant kundene. Det må sies at svenskene ikke er så nøye med kaffepausen, den berømte "fikaen ". Det er litt som vår aperitiff i Frankrike. Det er en sosial institusjon i landet med dalahesten. I Sverige er man vant til å møtes over en kopp kaffe eller te og nyte bakverk som kanelbulle.
For å variere sortimentet tilbyr Affären også andre deilige briocher: blåbær- og vaniljekrem, sukker eller kardemomme, våre favoritter!
Og hvis du planlegger å besøkeAffären i midten av februar, kommer du sannsynligvis til å støte på et annet bakverk, nemlig den uunnværlige semla , eller semlor i flertall. Denne utmerkede og svært velsmakende briochen, smaksatt med kardemomme, fylt med marsipan og kremfløte, spises kun under Mardi Gras.
I Sverige ble den som våget å selge denne spesialiteten før eller etter den offisielle datoen, til og med straffet med bøter. Så hellige er tradisjonene i Sverige. Så hvis du vil prøve disse deilige semlorene, bør du ta turen til Affären før det er for sent. Og ikke glem å si "tack " når du går!
Plass
Svenska Affären Paris
80 Rue de Saussure
75017 Paris 17
Offisiell side
www.svenskaaffarenparis.com
