Den unge kokken Piotr Korzen har åpnet Matka, sin første restaurant i Paris, med de store klassikerne fra det polske kjøkkenet med en gastronomisk vri.
Chalet des Iles er en av de mest eksotiske restaurantene i Paris. Den ligger på en liten øy midt i Bois de Boulogne, og du må ta båt for å komme dit. Restauranten er totalrenovert og forbereder seg på å åpne dørene igjen i april 2024.
Kokken Sébastien Sanjous restaurant Trente-Trois ligger diskret gjemt i hjertet av Maison Villeroy-hotellet og har blitt tildelt en Michelin-stjerne for sitt velutførte, klassiske franske kjøkken.
Montreuil-institusjonen Villa9Trois får nytt liv under ledelse av den unge kjøkkensjefen Camille Saint-M'Leux, som har bestemt seg for å viske tavlen ren.
