Evok Hotels Collection-gruppen(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) har avduket det siste tilskuddet til familien:Hôtel Brach. Hotellet ligger i hovedstadens 16. arrondissement, og er byens store samtaleemne, med et rom som er helt og holdent skapt og gjenoppfunnet av Philippe Starck.
Så snart du kommer inn, blir du overrasket. Ingen lobby, men en liten skranke som viser gjestene hvor de skal gå. Til høyre for restauranten, og på motsatt side for heisene som fører til rommene og lobbyen. Ja, lobbyen ligger i 1. etasje, og det er en grunn til det... terrassen, med komfortable lenestoler og til og med et bordtennisbord!
Brachs 52 rom på hustakene i Paris er ikke veldig romslige, men de er geniale, lyse og forsterkes av den unike innredningen i en ganske eklektisk stil som kombinerer urfolksstatuer, bilder, malerier og bøker å lese.
Philippe Starck har kombinert skinn, tre og tekstiler for å gjøre soverommene til kokonger du ikke vil forlate. Et nikk til baderommene i røkt glass, en stil som også finnes på 9Confidentiel.
Le Brach tilbyr også 7 suiter, alle med terrasser omkranset av trær med norske bad, utsikt over byens hustak og til og med utsikt over Eiffeltårnet for noen av dem! Vi falt for Suzanne-suiten, 115 m², ett soverom med king-size-seng, et annet med queen-size-seng, et magisk bad, en stor terrasse med norsk badekar og en salong vi alle gjerne skulle hatt hjemme...
Gjestene i suitene har også tilgang til den urbane hagen på taket, hvor de kan nyte en cocktail, en rett tilberedt på grillen eller se grønnsakene vokse fredelig i hagen. Drømmelivet koster 4000 euro per natt, og vi nøyer oss med et superior-rom til 500 euro per natt, takket være komforten i lobbyen og den felles terrassen.
Restauranten med 160 sitteplasser tilbyr middelhavsmat som er sunn, balansert, sesongbasert og fremfor alt velsmakende, med produkter valgt fra de beste produsentene. Og hvorfor ikke runde av middagen i hotellets cocktailbar?
Barteamet har valgt å jobbe med ferske råvarer, og ved hjelp av minutiøse krydder, morterknuste krydder, kaldpresset juice og hjemmelagde sirup tilbyr de kundene en original meny.
De som liker søtsaker, kommer ikke til kort i konditoriet, en ekte nabolagsbutikk i hjertet avHôtel Brach, drevet av sjefskonditor Yann Brys, som ble kåret til Best Worker in France i 2011. Yann Brys tilbyr både tradisjonelle desserter og originale, fargerike kreasjoner som passer til de salte rettene.
Den perfekte adressen for din neste kveld i Paris?
Plass
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Offisiell side
brachparis.com
