Evok Hotels Collection-gruppen(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) har avduket det siste tilskuddet til familien:Hôtel Brach. Hotellet ligger i det 16. arrondissementet i Paris og er byens snakkis, med et rom som er helt og holdent skapt og gjenoppfunnet av den uforlignelige Philippe Starck.
Så snart du kommer inn, blir du overrasket. Det er ingen lobby, bare en liten skranke som viser gjestene i riktig retning. Til høyre for restauranten, og motsatt vei til heisene som fører til rommene og lobbyen. Ja, lobbyen ligger i 1. etasje, og det er det en grunn til... terrassen med komfortable lenestoler og til og med et bordtennisbord!
La oss innse det: Brachs 52 rom på hustakene i Paris er ikke særlig romslige, men de er geniale, lyse og forsterkes av den unike innredningen i en ganske eklektisk stil som kombinerer statuer, bilder, malerier og lesebøker.
Philippe Starck har kombinert skinn, tre og tekstiler for å gjøre rommene til kokonger du ikke vil forlate. Et nikk til baderommene i røykfylt glass, en stil man også finner på 9Confidentiel.
Le Brach har også 7 suiter, alle med terrasser langs trærne med norske badekar, utsikt over byens hustak og til og med utsikt over Eiffeltårnet for noen! Vi falt pladask for Suzanne-suiten på 115 m², et soverom med king-size-seng, et annet med queen-size-seng, et magisk bad, en stor terrasse med norsk badekar og en stue vi alle gjerne skulle hatt hjemme...
Gjestene i suitene har også tilgang til den urbane hagen på taket, der de kan nyte en cocktail, et måltid tilberedt på grillen eller se grønnsakene vokse fredelig i hagen. Drømmelivet koster 4000 euro per natt, og vi nøyer oss med et superior-rom til 500 euro per natt, takket være komforten i lobbyen og den felles terrassen.
Restauranten med 160 sitteplasser serverer sunn, balansert, sesongbasert og fremfor alt velsmakende middelhavsmat med produkter fra de beste produsentene. Og hvorfor ikke avrunde middagen i hotellets cocktailbar?
Barteamet har valgt å jobbe med ferske råvarer: små krydder, mørtelknuste krydder, kaldpresset juice og hjemmelaget sirup for å kunne tilby gjestene en original meny.
Søtsugne gjester kommer heller ikke til kort i konditoriet, en ekte nabolagsbutikk i hjertet avBrach-hotellet, som drives av sjefskonditor Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France i 2011. Yann Brys tilbyr både tradisjonelle desserter og originale, fargerike kreasjoner som passer til de salte rettene.
Den perfekte adressen for din neste utekveld i Paris?
Plass
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Offisiell side
brachparis.com
