Etter boutiquehotellene Monsieur Helder og Monsieur Cadet i 9. arrondissement og Monsieur Saintonge i 3. arrondissement har et nytt hotell åpnet dørene:Monsieur George i Paris' 8. arrondissement.
Dette 5-stjerners hotellet ligger et steinkast fra Champs-Elysées, og tilbyr 46 rom og suiter samt bar og restaurant i en vakker, elegant haussmannisk bygning. Hele konseptet er utviklet av den engelske designeren Anouska Hempel, som arbeider med sitt første prosjekt i Frankrike.
Med et britisk preg har Anouska Hempel blandet kosmopolitiske og raffinerte impulser i nyanser av dypgrønn, engelsk og smaragd. Den orientalske inspirasjonen fra Bosporos vil også være tydelig til stede, en region hun jevnlig arbeider i.
Restauranten med 40 sitteplasser, kalt Galanga, byr på en enkel, moderne meny designet av kjøkkensjef Thomas Danigo, med hotellklassikere og originale kreasjoner . Signaturretter? Ravioli med reker, carpaccio av gulhale, torsk med kokosmelk og Galanga og modnet biff med tangteriyaki.
For å slappe av har Monsieur George et spa i kjelleren, designet av Le Tigre, yogaklubben som har blitt en mester i kunsten å slappe av og føle seg vel.
Ikke vent med å oppdage denne elegante og intime nye adressen!
Plass
Hotel Monsieur George
17 Rue Washington
75008 Paris 8
Offisiell side
www.monsieurgeorge.com