Drikk en cocktail mens du venter på at skittentøyet skal bli rent! Det er planen på Lavomatic. Denne cocktailbaren er en del av den parisiske speakeasy-sirkelen, disse godt skjulte og ettertraktede stedene. Og med god grunn: Baren ligger bak døren til et vaskeri i rue René Boulanger i 10. arrondissement.
Når du er i vaskeriet, ser du etter den kamuflerte knappen og går inn i vaskeriet!
Den originale popinnredningen (falmede vegger, fargerike Verner Panton-tepper, en huske i stedet for en stol, kelimputer? ) vil appellere til mange, men drinkene som tilbys vil gjøre resten.
Baren tilbyr vin, med et utvalg av naturviner produsert på små økologiske eller biodynamiske marker, samt cocktails.
På menyen?"Le Basilic Instinct", laget på fersk basilikum, agurk, limejuice, hylleblomstsaft, eggehvite og Hendrick's cucumber and rose gin, eller"Le DetoxOmatic", laget på rødbeter, solbær, artisjokklikør, gin, sitron og grapefrukt.
Du kan også prøve"Joséphine", laget med fersk mandarinpuré, Compagnie des Indes Latino Rum, mandarinlikør, eggehvite, Get 31 spray og dehydrert peppermynte, eller"Spider Pig", laget med Jameson Irish Whiskey, Carpano Antica Formula Red Vermouth, Drambuie Whisky Liqueur, flytende røyksaus, svart hvitløk og bitter tobakk.
Til alt dette tilbyr Lavomatic en rekke småretter laget på stedet av kvalitetsingredienser som skifter med årstidene og markedet: Filet mignon karamellisert med granateple, ceviche av havbrasme med ingefær og agurk, 18 måneders modnet økologisk Cantal-skinke fra Laborie, tangsmør fra Bordier, Pélardon-ost fra Cévennes og modne svarte fikener, eller gresskar med civebuljong og kaviar fra Aquitaine....
Datoer og timeplaner
Fra 17. desember 2024
Plass
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
