Etter å ha revidert sin logg basert på bringebærkompott med ristede mandler, presenterer konditoren på Buddha-Bar Hotel Paris, Nicolas Jaulmes, sin 2018-utgave av Galette des Rois.
Og i år byr Nicolas Ja ulmes på en trendy miniversjon av den berømte galetten.
Så hva er inni denne gourmetkreasjonen i miniatyr? For å friste smaksløkene dine har Nicolas Jaulmes lagt inn mandelmousse, knasende sukkerholdige mandelsplitter og en tradisjonell frangipanebunn i denne galetten.
Den lette butterdeigen omkranses av en emulsjon laget av mandelmelk, agavesirup og noen dråper amaretto.
Og som en overraskelse får de som er heldige nok til å finne bønnen, et glass champagne!
Denne minigaletten fra Buddha-Bar Hotel Paris koster 15 euro (serveres på tallerken).
Galetten kan nytes fra 1. til 31. januar 2018 i restauranten Vraymonde og loungebaren Qu4tre på Buddha-Bar Hotel Paris.
Praktisk info:
Galette des rois 2018 på Buddha-Bar Hotel Paris
Fra1. til 31. januar 2018
Tilgjengelig på restaurant le Vraymonde og Bar lounge le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Pris: 15 euro (servert på tallerken)
La Mini-Galette og Coupe de Champagne Gosset Blanc de Blanc til 25 euro.
Datoer og timeplaner
Av 1. januar 2018 På 31. januar 2018
Plass
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Priser
Servie à l'assiette : €15
Anbefalt alder
For alle
Mer informasjon
Tilgjengelig i restauranten Vraymonde og loungebaren Qu4tre.
