Julestokker 2017 av Vincent Guerlais

Den berømte Nantais-sjokoladeprodusenten Vincent Guerlais tilbyr hele 5 stokker som du kan nyte i julen 2017. Sjokolade, sitron, bringebær eller til og med pistasj... Du finner garantert det du leter etter i en av disse fem kreasjonene!

I en vakker salong påHôtel Castille i Paris inviterte sjokolademaker Vincent Guerlais til prøvesmaking av sine nye, søte julekreasjoner.

I år har den talentfulle sjokolademakeren laget fem fargerike og deilige julekuler med ulike smaker som garantert vil friste smaksløkene dine etter måltidet.

Først og fremst har vi favoritten vår, Bûche Catania, med sin deilige, lette Bronte pistasjmoussekrem og vaniljeganache perfekt blandet med morellokirsebær sautert i Muscavadosukker fra Mauritius.

Kakaoavhengige vil ikke kunne motstå sjokoladeprodusentens signatur Bûche Absolu. Med mørk sjokoladekrem og mørk sjokoladeganache med saftig saltet smørkaramell vil smaksløkene dine tigge om mer!

De som elsker frukt, kan velge Bûche Héritage med sin myke bringebærkrem, kremet sjokolade fra Madagaskar, bringebærconfit med Sancho-bær og smuldret kakaobønne.

De som liker syrlige smaker, kan prøve Inzecca-bûche, laget med en mousse av sitronskall fra Menton, Gianduja-krem, sitronconfit fra Menton og limemadeleinekjeks.

Bûche Catania (dekorert med kirsebær): Bronte pistasjmousse, vanilje ganache, pannestekte moreller med muscovadosukker fra Mauritius.
Angelys log (dekorert med pærer) : Ristede pærer med honning, sprø karamelliserte pekannøtter, glatt melkesjokoladekrem og myk kjeks (pepperkakestil, men uten krydder).
Bûche Absolu (bælgdekorasjon ) : Mørk sjokoladekrem, mørk sjokolade og karamellganache med saltet smør.
Héritage log (bringebærdekor) : Glatt bringebærkrem, kremet sjokolade fra Madagaskar, bringebærconfit med Sancho-bær og kakaobønneknas.
Inzecca log (dekorert med sitroner): Menton sitronskallmousse, Gianduja-krem, Menton sitronconfit og limemadeleinekjeks.

Eneste skår i gleden er at det ennå ikke finnes noen Vincent Guerlais-butikker i Paris ... Så du må være i Nantes i julesesongen... Men vi er sikre på at de som liker søtt, er villige til å reise langt for å nyte en av Vincent Guerlais' signaturstokker!

Praktisk info:
Christmas logs2017 by Vincent Guerlais
Tilgjengelig fra 15. til 31. desember 2017
Boutiques Vincent Guerlais, Nantes
Priser: 25 € for 4 personer / 24 € for 6 personer / 42 € for 8 personer

Julestokker 2017 av Vincent Guerlais

Dagbok

_