Håndverksbakeri- og konditorikjeden Maison Landemaine lanserer fire høyst originale julekaker, inkludert en som er 100 % plantebasert , samt en dessert. Dette er gode nyheter for alle som er bekymret og nysgjerrige på nye smaker!
Denne 100 % plantebaserte Bûche Mont-Blanc, som ikke inneholdersmør, melk, egg eller fløte, er en hyllest til naturens rike smaker og vil appellere til alle ganer, både veganske og ikke-veganske . Den består av mandelkjeks, blåbærsolbærconfit, kastanjebakst og -mousse og en Joconde-kjeks. Og ikke la deg lure til å tro at denne kaken ikke har noen smak eller tekstur bare fordi den er plantebasert: Her står mandelens og kastanjens sødme i kontrast til bærenes syrlige smak.
Landemaine byr på en mer klassisk tømmerstokk: Sakura-loggen, som er sammensatt av smaker som er symbolske for japansk gastronomi: sesam crisp og Shiro Koshian (eller japansk hvit bønnepasta), kremet kirsebærbladingefær og hvit sjokolademousse med Sakura-blomsterte fra Mariage Frères. Det hele toppes med en ganache med Sakura-blomsterte.
Når det gjelder de mer klassiske tømmerstokkene, tilbyr Landemaine en vanilje-sitronstokk og en sjokolade-vaniljestokk.
Priser: 4 personer: 26 euro, 6 personer: 39 euro, 8 personer: 49 euro (kun på bestilling), 10 personer: 59 euro (kun på bestilling).
Landemaine tilbyr også en nyttårsentremet, som kun er tilgjengelig 31. desember. Her gir konditor Jean-Michel Briend oss sin tolkning av Sakura-blomsten, et symbol på skjønnhet og følsomhet. Denne delikate kreasjonen består av en ganache med Sakura-blomst-te, Shiro Koshian (hvit bønnepasta), kremet kirsebærbladsingefær og sprø sesam.
Pris: 22 euro for 4 personer
Hvilken søtsak har du lyst på?
Datoer og timeplaner
Fra 17. desember 2021
Plass
Landemaine
28 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Priser
4 personnes : €26
6 personnes : €39
8 personnes : €49
10 personnes : €59
Offisiell side
www.maisonlandemaine.com
Reservasjoner
www.maisonlandemaine.com
