Hva med en gastronomisk godbit i julehøytiden? Til middagen den 31. desember står Restaurant du Palais Royal, som har fått to makroner i Michelin-guiden, og kjøkkensjef Philip Chronopoulos klar til å ønske deg velkommen med en gourmetmeny tilberedt med kjærlighet av sesongens beste råvarer.
Kaviar, kamskjell, hvit trøffel, hummer og kapun står på menyen og tar smaksløkene dine med på en ni-retters reise. Og for å sublimere disse allerede storslåtte rettene, tilbys det også vin- og matkombinasjoner for vinelskere. La oss oppdage menyen sammen?
* * *
Nyttårsmeny 2024 på Restaurant du Palais Royal720€/person - 295€/person med vin og mat
Kaviar | Feta | Tarama | Kaviar | Egg | Urter
Saint Jacques | Trévise Rouge | BanyulsPaul Blanck, Riesling Grand Cru "Furstentum", 2019
Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004
Hummer | Squash | HonningHatzidakis, Santorini Assyrtiko "Skitali", 2019
Tunge | Fennikel | Sitron | KakaviaDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011
Kapun | Gåselever | Sherry | Svart trøffelChâteau Rayas, Châteauneuf-du-Pape "Réservé", 2013
Kumquat | Tagete | ShisoDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018
Sitron | Melomakarono | VaniljeDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM
Yoghurt | Kanel | Sjokolade |Ingefærrøtter, Likør av mastiks
* * *
Og et riktig godt 2025 til dere alle!
Datoer og timeplaner
DE 31. desember 2024
Plass
Restaurant du Palais Royal
43 Rue de Valois
75001 Paris 1
Priser
Menu Nouvel An : €720
Offisiell side
restaurantdupalaisroyal.com
Reservasjoner
Oppdag prisene til denne billetttjenesten
