Ochre's 2021 Valentinsdag-meny til levering og takeaway

Den unge kokken Baptiste Renouard, som var en av hovedpersonene i 2019-utgaven av Top Chef, ble 18. januar tildelt en første stjerne i Michelin-guiden 2021 for restauranten Ochre i Rueil-Malmaison.

På valentinsdagen 2021 inviterer kokken deg til å oppdage kjøkkenet hans gjennom en stjernemeny som kan leveres hjem til deg eller hentes direkte fra restauranten.

• Les også
• Uken som kommer 17. - 23. februar 2025 i Paris: Hva skjer og hva er gratis?

* * *

Valentinsdag 2021-meny fra Ochre
210€/pour 2 personer

-- Amuse-Bouche --
Sellerimousse med blå vanilje og sitronblad, fennikel

-- Entrée --
Fin jomfruhummergelé, blomkålkrem og kaviar

-- Hovedrett --
Kamskjell fra Quiberonbukten, Topinambour mousseline og svarte trøfler fra Périgord.
eller
Stekt kalvefilet med urter og colonata bacon, artisjokker og svarte trøfler fra Périgord.

-Dessert -- -
Chef's surprise med noter av bringebær, rose og litchi.

- Mignardises -- - Mignardises

1 flaske champagne Domaine Vignon Père & Fils

* * *

God Valentinsdag 2021 til dere alle!