Dzienniki świąteczne Niny Métayer z 2023 roku

Nina Métayer, niedawno koronowana na najlepszą cukierniczkę na świecie, zachwyca nas swoją internetową cukiernią Délicatisserie, ladą cukierniczą w Printemps du Goût i ladą cukierniczą w Les Halles d'Issy.

Na Boże Narodzenie 2023 r. cukierniczka podwoiła swoje wysiłki, aby zaoferować smakoszom 5 bali w różnych smakach, z których każdy obiecuje zachwycić i zaskoczyć nasze kubki smakowe. W swoim popisowym dziele 2023 Nina Métayer zagłębiła się w swoje wspomnienia z dzieciństwa, aby stworzyć kreację dla smakoszy, która jest równie piękna, co pyszna.

Nazwana "Le Flocon ", ta limitowana, soczysta kłoda Yule jest wynikiem skrupulatnego rzemiosła, o smaku wanilii i orzechów pekan.

Składająca się z chrupek z nasion prosa i orzechów pekan, pysznych miękkich herbatników z orzechami pekan, kremowej domowej praliny z orzechów pekan i laskowych, niesamowitego kremu waniliowego z pikantnymi, słodkimi i zaokrąglonymi nutami oraz lekkiego musu waniliowego, kłoda " Le Flocon " zwieńczona jest jadalną dekoracją z chrupiących papierosów i cukierków.

Za tę kłodę " Le Flocon", którą można podzielić między 6 a 8 osób, trzeba zapłacić 90 euro.

Na Boże Narodzenie 2023 r. Nina Métayer oferuje również bezglutenową, charakterystyczną kłodę. Nazwana "La rencontre ", ta piękna kreacja dla smakoszy naprawdę przemówiła do naszych kubków smakowych dzięki chrupkości kruszonki, kremowej okrągłości migdałów i miodu, lekkości musu i żywości owoców cytrusowych.

Ta niesamowita kreacja składa się z bezglutenowej k ruszonki z mąki ryżowej, migdałów i nasion słonecznika, a następnie miękkiego migdałowego herbatnika, kompotu z gruszek gotowanych z owocami cytrusowymi, miodem i lekkim naparem herbaty o smaku moreli i tymianku oraz lekkiego, kremowego musu z miodu kasztanowego z nutą białej czekolady. Całość zwieńczona jest małymi pszczółkami z białej i ciemnej czekolady.

Biesiada "La Rencontre " kosztuje 75 euro i jest przeznaczona dla 8 osób.

• Przeczytaj także
• Najbardziej oryginalne bale Yule w Paryżu 2023: niezwykłe wypieki
• Najlepsze czekoladowe bale Yule 2023 w Paryżu
• Dzienniki świąteczne na 2023 rok z piekarni i cukierni w Paryżu: Nasz wybór dobrych adresów

Aby wszyscy byli na tych samych falach, Nina Métayer przygotowała również trzy klasyczne i tradycyjne bale, zaczynając od "Bûche Chocolat " , do którego główny cukiernik wybrał czekoladę z Hondurasu, która jest zarówno intensywna, jak i świeża.

Dzięki chrupiącej pralinie, herbatnikom pain de Gênes, orzechom laskowym, kremowej czekoladzie i musowi czekoladowemu, a także polewą z ciemnego kakao, ganache kakaowym i dekoracjami z ciemnej czekolady, ta czekoladowa kłoda od Niny Métayer jest pewnym zwycięzcą!

Jeśli jesteś fanem włoskich smaków, pokochasz Tiramisu Log , klasyczny włoski deser. Składa się on z przewiewnego biszkoptu nasączonego domowym syropem kawowym i odrobiną syropu orgeat, cienkiego, chrupiącego arkusza ciemnej czekolady, kremu kawowego, musu mascarpone, kawowego ganache oraz dekoracji z ciemnej czekolady i ziaren kawy.

Wreszcie, jeśli wolisz owoce, wybierz "Bûche Exotique ", łącząc świeżość i rozkosz. Ten tradycyjny bochenek składa się z chrupiącej tartej kruszonki kokosowej, miękkich ciasteczek migdałowych i kokosowych, egzotycznego kompotu z mango i marakui gotowanego z wanilią i bobem tonka, nie zapominając o pokrojonym w kostkę świeżym mango, musie kokosowym, ganache z limonki i dekoracji z białej czekolady.

Te klasyczne bale kosztują 8,50 € za pojedynczą kłodę, 38 € za kłodę dla 4 osób i 64 € za kłodę dla 8 osób.

Te bale Nina Métayer Yule są dostępne od 6 do 31 grudnia 2023 roku. Nie zwlekaj więc z zamówieniem ich w przedsprzedaży na www.delicatisserie.com. Można je odebrać bezpłatnie w Printemps du Goût w Paryżu, w laboratorium Délicatisserie w Issy-les-Moulineaux lub w Les Halles d'Issy Biltoki.

Dlaczego więc nie zafundować sobie w tym roku świątecznego dzieła Niny Métayer?