To czas śmiechu i śpiewu. Uroczystości na koniec roku nadają Paryżowi bajkowej magii, przenosząc nas w radosną atmosferę, która uosabia przyjemność dawania i radość otrzymywania. Ten okres świąteczny jest naznaczony słodkimi upominkami dla naszych bliskich, od prezentów świątecznych po wykwintne bankiety. Zarówno młodzi, jak i starsi mogą skorzystać z wielu wydarzeń oferowanych w regionie paryskim, aby stworzyć wspomnienia na całe życie.
To także szansa na odkrycie wysublimowanych świątecznych kreacji naszych cukierników i ich brygad w najlepszych stołecznych lokalach! C afé de la Paix, kultowa paryska instytucja, również włącza się w świąteczny nastrój, odsłaniając nie tylko swój domek dla smakoszy, ale także przepysznie uroczą kłodę Yule, która dosłownie przeniesie Cię do dzieciństwa.
Zespół Café de la Paix opracował log trompe l'oeil przedstawiający misia otoczonego prezentami, wykonanego z czekolady i siedzącego na pokrytej śniegiem kłodzie, której kora jest wybita godłem adresu. Jest to kreacja, która oddaje hołd dzieciństwu, z lekko vintage wyglądem, który przypomina urok staromodnych świąt Bożego Narodzenia. Wewnątrz misia, pod warstwą czekolady mlecznej i Blond Dulcey, ukryta jest mała niespodzianka w postaci chrupiących kulek z trzech czekolad (Blond Dulcey, ciemnej i białej). Można ich użyć do nadania dodatkowej chrupkości różnym porcjom.
A skoro już jesteśmy przy tym temacie, co znajdziemy w tym regresywnym tworze? Cóż, smaki dzieciństwa! Dzięki tej kłodzie Le Café de la Paix udało się połączyć pokolenia, oferując wystarczająco dużo pyszności, aby cieszyć się zarówno młodszymi, jak i starszymi, zachowując jednocześnie lekki dotyk, aby zadowolić dorosłych z mniejszą ilością słodyczy.
Pod przewiewnym, lekko słodzonym musem z organicznej wanilii Madacasgar znajduje się krem z orzechów pekan, z odpowiednią ilością karmelu z solonego masła, aby dodać pocieszających nut bez obciążania całości, oraz warstwą praliny feuillantine z karmelizowanymi orzechami pekan, aby dodać chrupkości, a wszystko to spoczywa na waniliowym herbatniku. Całość jest dobrze wyważona i stanowi dobrą opcję na zaoferowanie gościom balu, który zaskoczy ich swoim estetycznym wyglądem, a jednocześnie może zadowolić jak najwięcej osób. Jako bonus, małe czekoladowe upominki mogą być podawane z kawą na koniec posiłku.
Ten 6-8-osobowy Yule Log kosztuje 85 € i można go zamówić z co najmniej 48-godzinnym wyprzedzeniem w Café de la Paix od 16 do 31 grudnia 2024 roku.
Daty i harmonogramy
Z 16 grudzień 2024 Na 31 grudzień 2024
Miejsce
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Ceny
Buche 6/8 personnes à pré-commander 48h avant : €85
Oficjalna strona
www.cafedelapaix.fr
