Miłośnicy jedzenia strzeżcie się! Związek piekarzy Wielkiego Paryża ujawnił zwycięzców trofeum dla najlepszej cukierni w regionie paryskim w 2024 roku. Kto więc wygra 15. edycję tego konkursu i gdzie należy się udać, aby skosztować najlepszego ciasta w regionie paryskim? Mamy odpowiedzi!
Na konkurs wpłynęło 76 zgłoszeń. Ostatecznie tylko jeden cukiernik został zwycięzcą 15. edycji konkursu na najlepsze ciasto w Wielkim Paryżu. W tym roku uczestnicy oddali swoje dzieła 7 lutego w siedzibie związku piekarzy Wielkiego Paryża, aby jury mogło je skosztować i wybrać szczęśliwego zwycięzcę.
Aby rywalizować o pierwsze miejsce, cukiernicy z Paryża, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis i Val-de-Marne zostali poproszeni o przesłanie partii 8 pojedynczych ciastek, w tym 4 czekoladowych eklerów i 4 bezowych tart cytrynowych. W oparciu o szereg kryteriów (prezentacja, kremowość, wypiek, harmonia smaku itp.) jury wydało werdykt w piątek 9 lutego 2024 roku. Kim byli tegoroczni zwycięzcy? Po naradzie Eddy Decouacon z piekarni La République w Boulogne-Billancourt zajął pierwsze miejsce na podium.
Za cukiernikiem z Hauts-de-Seine uplasował się Frédéric Antunès z Au Fournil du Château w Vincennes. Wreszcie Olivier Marquez Montez Aires z Maison Valeria w Champigny-sur-Marne, w regionie Val-de-Marne, zajął trzecie miejsce w rankingu regionu paryskiego.
Trofeum dla najlepszej cukierni w Wielkim Paryżu 2024: wyniki
- Eddy Decouacon z piekarni La République - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Francja
- Frédéric Antunès z Au Fournil du Château - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Francja
- Olivier Marquez Montez Aires z Maison Valeria - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne
- Véronique Thevenin z Thevenin Père et Fils - 14 rue Daguerre, 75014 Paryż
- Souad Idrenmouche z piekarni B&S Nation - 24 place de la Nation, 75012 Paryż
- Vincent Salur z Maison Vincent Salur - 25 rue de Lourmel, 75015 Paryż
- Laurent Berg eron z Maison Bergeron- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Paryż
- Jean-Michel Carton z Maison Carton Paris - 6 boulevard de Denain, 75010 Paryż
- Jean-Charles Thevenin z Maison Thevenin Buci - 6 rue de Buci, 75006 Paryż
- Lionel Bonnamy z la Fabrique aux Gourmandises - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Paryż
