Czy wiesz, że? Szacuje się, że 70-80% viennoiseries i ciastek sprzedawanych w piekarniach i cukierniach jest pochodzenia przemysłowego. Gorzka prawda dla tych, którzy niekoniecznie mają pieniądze, aby co niedzielę kupić croissanta lub czekoladowego eklera od dobrych stołecznych piekarzy i cukierników, którzy pracują w tradycyjny sposób.
Aby nadrobić ten brak przejrzystości, właśnie uruchomiono zupełnie nową platformę dostawczą. Platforma o nazwie Koriandre ma na celu podkreślenie wiedzy młodych, wykwalifikowanych cukierników w Paryżu, pochodzących z różnych środowisk, zarówno tradycyjnych, jak i bardziej oryginalnych.
Koriandre umożliwia profesjonalnym cukiernikom promowanie swojego świata i rozwijanie działalności związanej z dostawami i sprzedażą na wynos. W końcu nie jest łatwo wyrobić sobie markę w świecie cukiernictwa, gdy jest się dopiero młodym szefem kuchni! Co więcej, Koriandre oferuje również spersonalizowane torty, więc możesz być pewien, że zrobisz furorę przy specjalnej okazji!
Ponadto platforma ujawnia kolejny aspekt, który z pewnością rozszerzy się, gdy sytuacja zdrowotna ulegnie poprawie, ponieważ oferuje również kursy cukiernicze, obecnie za pośrednictwem wideo, a w przyszłości również twarzą w twarz.
Rozejrzymy się i odkryjemy platformę?
Daty i harmonogramy
Z 26 luty 2021
Oficjalna strona
www.koriandre.fr
Rezerwacje
www.koriandre.fr
