Witamy w świątyni cukiernictwa w Asnières: tutaj wszystko zostało zaprojektowane tak, aby słodkie przysmaki były w centrum uwagi, z warsztatami cukierniczymi, coffeeshopem, który stawia dzielenie się w centrum uwagi i butikiem, który stawia rzemiosło i małe marki w centrum uwagi, dzięki czemu można znaleźć całą masę wysokiej jakości przedmiotów na urodziny, do kuchni....
Za Maison Fika znajdziesz Julię i Nicolasa w kuchni (lub przy kasie). Ona jest cukiernikiem. On wita klientów w sklepie, przygotowuje kawę i serwuje Känelbullar prosto z pieca. Oboje tworzą ciepły i przyjazny duet, a gdy tylko przekroczysz drzwi, poczujesz się jak w domu.
I o to właśnie chodzi w Maison Fika : uczynić z niego miejsce spotkań, które promuje "fika", ten moment dzielenia się, który Szwedzi starają się celebrować. Szwedzki styl życia można znaleźć wszędzie: w wygodnym menu coffeeshopu i jego gorących napojach XXL, a także w produktach sprzedawanych w butiku, ręcznie wybieranych przez Julię i Nicolasa.
Na tyłach sklepu koncepcyjnego znajduje się drewniana chatka, w której mogą bawić się najmłodsi, podczas gdy dorośli relaksują się na pobliskich sofach, delektując się kawą, herbatą lub gorącym chai latte z chmurką pianki...
Na przekąskę warto wybrać Känelbullar, skandynawskie bułeczki cynamonowe przygotowywane przez Julię, karmelizowane na zewnątrz i rozpływające się w środku. W ciągu tygodnia Café Fika zaprasza współpracowników szukających spokojnego miejsca do pracy, a w środy i weekendy spontanicznie staje się kawiarnią przyjazną dzieciom.
W kuchni Constance, z zawodu cukiernik, prowadzi warsztaty dla rodziców i dzieci. W programie: domowa galette des rois, w tym robienie ciasta francuskiego. Pod czujnym okiem Constance dzieci (w wieku od 6 lat) rozwałkowują ciasto, napełniają rękawy cukiernicze i chowają fasolę, (prawie) religijnie stosując się do rad cukiernika.
Poza styczniem, w każdą sobotę Maison Fika oferuje warsztaty dla dzieci, warsztaty w duecie rodzic-dziecko oraz warsztaty dla starszych dzieci, nastolatków i dorosłych. "Uczymy dzieci, jak przygotować domowe alternatywy dla ciast, które można znaleźć w sklepach", wyjaśnia Julia, mówiąc o warsztatach Goûters.
W rzeczywistości Maison Fika może stać się kolejnym miejscem, które trzeba odwiedzić, aby świętowaćurodziny dziecka : lokal oferuje warsztaty na tę okazję, z domowym tortem przygotowanym przez Constance i Julię. Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać temat przyjęcia z dzieckiem, a dwaj cukiernicy stworzą tort na miarę. Julia i Constance przygotują wymarzone torty na urodziny, baby shower, przyjęcia okolicznościowe i inne specjalne okazje - wystarczy zamówić je w sklepie lub telefonicznie!
Miejsce
Fika House
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Oficjalna strona
maisonfika.com
