Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser otwiera nową piekarnię i herbaciarnię w tętniącej życiem dzielnicy Bourse.

Każde miejsce ma swoją własną osobowość. W tym zrobiliśmy miejsce na odrobinę kaprysu z pięknym kontrastem między czystymi liniami, aby zaprezentować produkty i niedopasowane meble ze skórzanymi fotelami i zabytkowymi stołami... nadając mu przyjemny klimat retro!

Jeślichodzi o piekarnię, pieczywo wypiekane jest codziennie na miejscu w piekarni. Podobnie jak wszystkie inne piekarnie, ta ma swoje charakterystyczne pieczywo: Les pains du Palais (odniesienie do znajdującego się naprzeciwko Palais Brongniart). Są to bochenki wykonane z mąki pszennej, płynnego zakwasu, gaude i soli Guérande.
Dostępne są 3 rodzaje:

• Natura
• Oliwki kalamata
• Orzechy figowe

Po stronie ciast są tradycyjne brownies, ciasteczka, brioszki, tarty... Ale na Place de la Bourse to financiers są gwiazdą pokazu! Można je znaleźć w wersji zwykłej, pistacjowej lub czekoladowej.

• Przeczytaj także
• Wskazówka na tydzień od 28 października do 3 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w Paryżu i regionie Ile-de-France w październiku 2024 roku? Wskazówki i pomysły na wyjście

W herbaciarni można zjeść o każdej porze dnia. Jest tam nie mniej niż 40 miejsc siedzących z bezpośrednim widokiem na Bourse.

Dostępne sąopcje śniadaniowe

• 
  Śniadanie wiedeńskie: 8 EUR Wybór gorącego napoju + sok ze świeżych owoców 25 cl + wybór wiedeńskich wypieków
• 
  Śniadanie paryskie: 8,5 euro Wybór gorącego napoju + sok ze świeżych owoców 25 cl + chleb na zakwasie, masło i dżem na grzance

Formuły obiadowe

• 
  Formuła klasyczna: 8,7 euro Kanapka lub danie pikantne do 5 euro + napój (do 3 euro) + deser (do 3,50 euro)
• 
  Menu dla smakoszy: 10, 20 euro Sałatka lub danie pikantne do 7,5 euro + napój (do 3 euro) + deser (do 3,50 euro)
• 
  Menu dań gorących: 12, 30 euro Małe danie lub danie pikantne powyżej 7,50 euro + napój (do 3 euro) + deser (do 3,50 euro)

Krótko mówiąc, oto nowa przestrzeń, aby zaspokoić głód handlarzy, paryżan i innych turystów przejeżdżających przez miasto!