Taras ogrodowy na dachu w Cheval Blanc Paris na lato 2023 r.

Każdego lata wyruszamy na poszukiwanie najpiękniejszych tarasów w Paryżu, nowych miejsc, a zwłaszcza tych na dachach, które uwielbiamy, ponieważ pozwalają nam mieć Paryż u naszych stóp, jak tło dla najpiękniejszych zabytków. Wśród eleganckich, poufnych, a nawet ukrytych tarasów, odkryjmy te z Cheval Blanc nad brzegiem Sekwany, obok Samaritaine.

Po raz kolejny w tym roku słońce świeci na tarasie na dachu Cheval Blanc. Od 1 czerwca do 15 września będziesz w siódmym niebie! A raczej na siódmym piętrze tego luksusowego hotelu, w okularach przeciwsłonecznych. Po wjechaniu windą na górę otwiera się ogromny taras o powierzchni 650 m². Od Montmartre do wieży Eiffla, przez Notre-Dame i kolumnadę Luwru, sceneria jest magiczna.

To jak przebywanie w ogrodzie. Rośliny, drzewa, kwiaty i krzewy róż są częścią przyjaznej zielonej przestrzeni. Na miejscu oferta jest zrelaksowana i przyjazna, więc można po prostu usiąść i delektować się pięknym koktajlem w towarzystwie wyśmienitych kreacjiArnauda Donckele'a, Williama Béquina i Maxime'a Frédérica na słodko.

Na lunch lub kolację w tym magicznym otoczeniu szefowie kuchni Arnaud Don ckele i William B équin opracowali krótkie, kolorowe menu oparte na truskawkach i pomidorach. Ananas, Crimean Black, Olivette, Roma... to tylko niektóre z pięknych odmian, które pozwalają szefom kuchni zaoferować nam świeże ismaczne kreacje .Te piękne pomidory pochodzą ze zrównoważonych, zintegrowanych upraw i można je odkryć w wielu kreatywnych przepisach.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 10-16 marca 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

"Tataki z tuńczyka i ogona żółtego, gołębie serce, mięta i shiso" obiecuje dobrą zabawę, podobnie jak "tarta z kolorowych pomidorów koktajlowych, sorbet z pomidorów, ananasa i bazylii" z symfonią tekstur. W menu znajdują się również bardziej odważne dania, takie jak "petits farcis de tomates cocktail, volaille et citron confit, olive et marjolaine" oraz "pain perdu snacké et caramélisé à l'eau de tomate, jambon ibérico Bellota et sorbet Green Zebra parfumé au fenouil".

Truskawka, ze swoją słodyczą i bogactwem, jest zapraszana do odważnych przystawek, takich jak "Zupa lodowa z pomidorów Marmande podawana z chochlą, truskawką, arbuzem i burratą". Ale to w deserach truskawki naprawdę się sprawdzają. Kreacje cukiernika Maxime'a Frédérica i jego zespołu nie mają sobie równych. Tarta truskawkowa, vacherin i kremowe lody we włoskim stylu podawane w orzeźwiających miseczkach zapowiadają prawdziwą ucztę.

Krótko mówiąc, dlaczego nie wybrać się na wycieczkę na ten wysublimowany, olbrzymi , zielony dach z paryskim krajobrazem?

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.