Czy po obejrzeniu serialu Bridgerton wszędzie widzisz kwiaty? W takim razie być może nadszedł czas, aby odkryć taras hotelu Westin Paris - Vendôme, który tego lata 2024 r. zaprezentuje "La Terrasse des Roses", zupełnie nowy ogród kwiatowy, który z pewnością zachwyci.
Położony na historycznym dziedzińcu restauracji taras jest oazą spokoju, z dala od ciekawskich spojrzeń i zgiełku Paryża. Tutaj można cieszyć się bukolicznym doświadczeniem obok fontanny, w otoczeniu kwiatów, gdzie hortensje i róże podkreślają atmosferę. Ten zacieniony taras jest zarówno miejscem do wygrzewania się na słońcu, jak i do schronienia się, ponieważ w razie deszczu można go prawie całkowicie przykryć.
We współpracy z wielkim Domaines Gérard Bertrand, Westin Paris - Vendôme oferuje taras w kolorach Côte des Roses, przywołując podróż na południe Francji.
Dlatego szef kuchni David Reneux, który w kuchni urzęduje już od 30 lat, proponuje nam letnią kuchnię z akcentami śródziemnomorskimi. Wśród rozkoszy, którymi można delektować się pod słońcem, dajemy się skusić wysublimowanej Riviéra z na wpół ugotowanego tuńczyka i pięknej Fleur de melon charentais z trawą cytrynową i szynką iberyjską prezentowaną w rozecie. Świeże, dopracowane dania, które pachną jak Południe.
Na danie główne wybraliśmy Suprême de volaille de la ferme de Luteau z mieszanką szparagów oraz Bouillabaisse de rouget (gulasz z barweny) z szafranowym aïoli - coś w sam raz, by poczuć się jak w domu na południu Francji.
Jeśli chodzi o desery, nadszedł czas na kreacje nowego szefa kuchni: Valentina Sevilli, świeżo upieczonego Royal Monceau. Ten nowy szef kuchni zamierza zachwycić nas swoimi pysznymi kreacjami. Szalejemy na punkcie truskawkowo-hibiskusowej Pavlovej i zaskakującego morelowo-rozmarynowego Moelleux z kremem waniliowym z Madagaskaru.
Po prawej stronie, w samym sercu tarasu, znajduje się bar, w którym główny barman Philippe Guidi oferuje nam menu koktajli winnych niczym odę do róży. Owocowe aromaty i kwiatowe nuty są tu na porządku dziennym. Każdy koktajl, taki jak Red Eden, Sugar Moon czy Wildfire, oddaje hołd innej odmianie róży, zapewniając odświeżająco bukoliczny spacer.
La Terrasse des Roses znajduje się przy 3 rue de Castiglione, w 1. dzielnicy Paryża. Rezerwacji można dokonać online. Ceny zaczynają się od 21 euro za przystawki, 27 euro za dania główne i 14 euro za desery. Taras jest otwarty od 22 maja do początku października, od 11:00 do 23:30, lunch serwowany jest od 12:00 do 2:30, a kolacja od 18:00 do 22:30.
Niezależnie od tego, czy delektujesz się wyrafinowanym posiłkiem, popijasz koktajl lub kreatywny mocktail, czy też relaksujesz się w dobrym towarzystwie pod krzewami róż na historycznym dziedzińcu, "Terrasse des Roses " oferuje ponadczasowe interludium. Nie zapomnij uwiecznić tej chwili zdjęciem na tle róż!
Daty i harmonogramy
Z 1 czerwiec 2024
Miejsce
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Dostęp
M° Concorde
Oficjalna strona
www.terrasseparisvendome.com
