Od wstawania do kładzenia się spać!
Wyobraź sobie, że delektujesz się śródziemnomorskim brunchem w ciepłej i kolorowej atmosferze w samym sercu Paryża. Nie musisz jechać nad morze, morze przychodzi do Ciebie! W Solis to menu bez granic, tak jak Morze Śródziemne. Właśnie dlatego TEN brunch jest OBOWIĄZKOWY dla tych, którzy lubią spotykać się z przyjaciółmi i rodziną, aby miło spędzić czas, a zwłaszcza dla tych, którzy lubią dobrze zjeść! Odkryj nowe menu wieczorne w restauracji Solis w Paris 17, które zabierze Cię w śródziemnomorską podróż kulinarną!
Lubisz tętniące życiem wieczory, domowe jedzenie i ciepłą atmosferę? Solis przedstawia nowe menu wieczorne, prawdziwą odę do Morza Śródziemnego. Przygotuj się na eksplozję smaków i niezapomniane chwile!
Solis to po łacinie słońce, a nazwa nie została wybrana bez powodu! Otoczenie w Solis jest takie samo jak kuchnia: ciepłe, przyjazne i inspirowane śródziemnomorskimi kolorami i teksturami. Kuchnia śródziemnomorska to kuchnia, która łączy ludzi, emanuje radością życia i towarzyskością. Solis to miejsce, które żyje i zmienia atmosferę, od jasnych poranków dzięki dużym oknom, po wieczory w znacznie bardziej stonowanej i intymnej atmosferze. Użyte materiały są surowe, w ciepłych kolorach i z dużą ilością zieleni!
Masz ochotę na brunch w 17. dzielnicy Paryża? Odkryj Solis!
Brunch w Solis uosabia samą esencję Morza Śródziemnego: żywy, autentyczny i hojny. Zespół wykorzystuje lokalne, świeże i sezonowe składniki do tworzenia domowych potraw, które celebrują smaki, przyprawy i smak kuchni śródziemnomorskiej. Nie przegap okazji, aby spróbować inspirowanych, słonecznych potraw przygotowywanych z pasją przez szefa kuchni Amine Ifraken i jego zespół.
Menu brunchowe zostało zaprojektowane tak, aby zaskoczyć i zachwycić kubki smakowe. Oferuje zimny bufet z wędzonym łososiem, ceviches, mieszanymi sałatkami dla zdrowszych, zimnymi mezze, a także serami i wędlinami! W gorącym bufecie można wybrać w 100% amerykańskie danie z jajecznicą, bekonem i naleśnikami.
Fani mezze będą zachwyceni wyborem kolorowych i smacznych dań, oferujących smakowitą podróż przez różne regiony Morza Śródziemnego. Co tydzień gwiazdą brunchu jest danie śródziemnomorskie. Zmienia się ono co tydzień, aby dodać trochę niespodzianki!
Domowe wypieki, ciasta i tarty to słodkie przysmaki, które stanowią idealne uzupełnienie brunchu. Masz jeszcze ochotę na coś słodkiego?
Kiedy myślisz o Morzu Śródziemnym, myślisz o morzu, dlatego w niedziele dodajemy odrobinę jodu z talerzem owoców morza! Nie zapominamy również o wegetarianach, oferując szereg smacznych dań bezmięsnych z sezonowymi warzywami.
W każdą sobotę brunchowi towarzyszy zespół na żywo!
WIECZÓR
Filozofia Solis to autentyczność, oryginalność, towarzyskość i dzielenie się. Każde danie jest przygotowywane z wysokiej jakości produktów wybranych od lokalnych producentów lub pochodzących bezpośrednio z regionu Morza Śródziemnego. W Solis wiemy, że dzielenie się jest sercem kultury śródziemnomorskiej, a czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie wieczoru niż talerz mezze?
Wszystko czego potrzebujesz to mezze!
Czy wiesz, że? Słowo mezze pochodzi od arabskiego "mazza", co oznacza "smakować" lub "skubać". Słowo to nawiązuje do śródziemnomorskiej i bliskowschodniej tradycji kulinarnej, w której serwuje się różnorodne małe dania do dzielenia się. Mezze są zaprojektowane tak, aby kusić kubki smakowe różnorodnością smaków, od pikantnych po słodkie, pikantne i rozpływające się w ustach. Są to dania, którymi należy delektować się powoli, w towarzystwie towarzyskiej rozmowy i kieliszka dobrego wina lub miętowej herbaty.
W restauracji Solis mezze są zaproszeniem do kulinarnej podróży pełnej różnorodności i odwagi. Oto tylko kilka z oferowanych przysmaków: briouate jagnięce, przyprawa śliwkowa: ciasto francuskie z krewetkami, bisque ras el hanout, zielony majonez, hummus paprykowy, arancini, mozzarella i pistacje, tagine supion, czarny czosnek, paprykowe roladki msemen, mini pastilla, warzywa, tapenada, frytki panisse, wędzona ciecierzyca.
Każde mezze w Solis to zaproszenie do odkrywania nowych smaków, połączenie tradycji i nowoczesności, gdzie każdy kęs opowiada historię.
Przystawki: smak i wygoda
Nowe menu obejmuje trzy niesamowite przystawki, w tym dwie bardzo smaczne opcje wegetariańskie: grzybowe ciasto francuskie z kremem feta i dyniowe velouté z zaatar lutée w cieście chlebowym! To wszystko! Ale najbardziej rewelacyjną przystawką jest ośmiornica, którą serwujemy latem i zimą, tym razem z polentą, cytrynową przyprawą dla kwasowości i sokiem ziołowym, będziesz nam o tym wszystkim opowiadać!
Płaskie podpisy: z Włoch do Maghrebu przez Hiszpanię
Szef kuchni na nowo odkrywa klasyczne dania kuchni śródziemnomorskiej, czerpiąc wpływy z całego basenu. Wegetarianie będą zachwyceni tatin z topinamburu, surową śmietaną i karmelem tymiankowym lub ravioli z ricottą i orzeszkami piniowymi. Jeśli szukasz ryb, pokochasz okonia morskiego z warzywami w bulionie i smażonego na patelni, z dodatkową harissą dla wzmocnienia smaku. Na koniec warto spróbować grillowanego kurczaka z lekkim sosem jogurtowym, domowym sosem barbecue i harra batata!
Zawsze jest miejsce na słodki poczęstunek!
Wszyscy mamy własną wersję słodkiego zakończenia posiłku: owoce, czekolada, coś słodkiego i lekkiego? Solis ma coś dla każdego, z 4 deserami, które kuszą:
- Owocowy z pavlovą i kawiorem malinowym
- Czekolada z oliwą z oliwek i pomarańczą
- Pyszne z ciastem francuskim z wanilią i nasionami kopru włoskiego
- A ponieważ rozkoszom nie ma końca, mus baghrir z praliną amlou i sorbetem z herbaty miętowej ma śródziemnomorski smak.
Co warto wiedzieć!
Brunch serwowany jest w każdy weekend i święta od 12:30 do 14:30, a autorskie menu w każdy wieczór tygodnia z wyjątkiem niedzielnych wieczorów. Rezerwacji można dokonać online na stronie www.restaurantsolis.com.
Więcej niż posiłek, doświadczenie: Każda wizyta w Solis to nowa kulinarna przygoda. Dania, atmosfera i troskliwa obsługa sprawiają, że każdy posiłek jest wyjątkową chwilą.
Miejsce
Bar i restauracja Solis
39 Avenue de Wagram
75017 Paris 17
Oficjalna strona
www.restaurantsolis.com
Strona Instagram
@solisrestaurantparis
Rezerwacje
01 55 37 55 37
contact@restaurantsolis.com
