Pojawiło się nowe menu restauracji Ma Dame: Rozgrzej się tej zimy

Przez Communiqué Sponsorisé · Opublikowane na 31 styczeń 2025 o 12:17
Restauracja Ma Dame, sekretny adres w sercu 8. dzielnicy, zaprasza na nowe zimowe menu, które jest zarówno pocieszające, jak i wyrafinowane. Szef kuchni oferuje również walentynkowy wieczór przy świecach w romantycznej scenerii Hôtel Marignan. Zarezerwuj stolik już teraz, aby odkryć restaurację Ma dame!

W dniu 14 lutego 2025 r. zapraszamy na walentynkową kolację przy świecach i delektowanie się daniami inspirowanymi tą porą roku. Zarezerwuj teraz pod numerem 01 71 93 96 67 lub napisz naadres ma.dame@hotelmarignan.fr

Jesteś umówiony z Ma Dame! Miejsce, w którym każde danie dodaje otuchy, a każda chwila jest hołdem dla sztuki i natury.

W kuchni szef kuchni Makoto Nakada hołduje francuskiej gastronomii. Nowe menu Ma Dame zaprasza w podróż między lądem a morzem, gdzie każde danie inspirowane jest porą roku, aby odkryć elegancję jego smaków.

Odkryj na wpół ugotowane foie gras, sublimowane przez słodko-kwaśną galaretkę żurawinową lub delektuj się pięknymi ravioli z homara z ricottą i estragonem, w pikantnym bulionie. Potrawy są przygotowywane z dbałością, zarówno na przystawkę, danie główne, jak i deser, i są prezentowane z elegancją.

W każdy czwartek proponowane jest menu tygodnia z inspiracjami szefa kuchni. Eleganckie otoczenie, starannie opracowane smaki... Ma Dame czeka na niezapomniane doznania kulinarne.

Zarezerwuj już teraz i daj się oczarować!

Nowe zimowe menu


Przystawki

Zupa krem z kalafiora €17

Jajka en cocotte, roztapiające się pory, krem truflowy €18

Półgotowane foie gras, kandyzowany kumkwat, galaretka żurawinowa 28

Pierożki z homarem z ricottą i estragonem w bulionie €31

Dania

Risotto grzybowe, emulsja parmezanowa €24

Biały omlet z serem ricotta i sałatką ze szpinaku 19

Blanquette z drobiu 26 Dorsz smażony na patelni w tajskim bulionie z imbirem i kokosem 34

Burger Ma Dame, mielona cielęcina, ser Beaufort, korniszony, konfitowana czerwona cebula, grillowane ziemniaki 28

Filet wołowy, puree ziemniaczane z truflami 38

Linguine z homarem - specjalność szefa kuchni Makoto Nakady 45

Desery


Pécan d'Or 15 € Tartaletka czekoladowa, karmel z solonego masła, karmelizowane kawałki orzechów pekan


Douceur hivernale 15 € Kruszonka z gruszki i kasztanów, skórka pomarańczowa, lody cynamonowe


Ma Dame Tatin 15 € Jabłkowy klasyk wykonany z delikatnością i tradycją.






Profiteroles 15 € Wanilia, bób tonka, chrupiące czekoladowe krążki, kremowy sos Inaya (65% ciemnej czekolady)Rezerwacje pod numerem 01 71 93 96 67 lub e-mailem pod adresem ma.dame@hotelmarignan.fr.

Przydatna informacja

Miejsce

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Planowanie trasy

Dostęp
Franklin Rossevelt

Oficjalna strona
restaurant-ma-dame-paris.com

Strona Instagram
@ma.dame.paris

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Aktualności
Poniedziałek
Niedziela