No Hôtel de Crillon, o chefe pasteleiro Matthieu Carlin criou não um, mas três troncos de Natal, bem como toda uma coleção de iguarias festivas e regressivas que podem muito bem acabar na sua mesa.
No coração do Hotel de Crillon, o Comestibles é um balcão gourmet imaginado pelo chefe Paul Pairet, que se diverte com os prazeres dos bon vivants. Quando o tempo está bom, este endereço escondido estende-se num terraço confidencial do Palácio, num pátio frondoso longe da agitação de Paris.
Para a Epifania de 2024, o Hotel de Crillon apresenta uma galette cheia de vitalidade e com um aspeto poético, concebida pelo chefe pasteleiro Matthieu Carlin na pastelaria Butterfly. Uma criação deliciosa e reconfortante que combina limão e avelã, coberta com um praliné cremoso.
O Hôtel de Crillon convida-o para a segunda edição do seu Mercado de Natal no fim de semana de 7 a 8 de dezembro de 2024. Durante estes dois dias mágicos, o palácio acolhe uma seleção de marcas de moda, dedicadas às mulheres e às crianças, para inspirar as suas compras de Natal, enriquecidas por workshops e degustações, tudo num cenário de sonho!
Chamando todos os dentes doces! Em Paris, Matthieu Carlin, o chefe de pastelaria do Hôtel de Crillon, está a inaugurar a sua pastelaria no coração do lendário palácio a partir de 4 de Abril de 2023. Na ordem do dia está um local gourmet e acessível onde se pode apreciar as criações do chef no local ou para levar embora. Bem-vindo à Butterfly Pâtisserie.
Apetece-lhe um gelado? A boa notícia é que o carrinho de bolachas de gelado do Hotel de Crillon vai regressar a Paris a partir de 27 de junho de 2024, e o conceito pode ser encontrado junto à Place de la Concorde. O chefe pasteleiro Matthieu Carlin convida-o a visitar a sala de chá da pastelaria Butterfly, o terraço do Concorde ou a levar para casa um gelado!
Em Paris, o Hotel de Crillon apresenta um ovo de Páscoa invulgar criado por Matthieu Carlin em colaboração com o artista Éric Charles-Donatien. Uma reinterpretação poética desta iguaria de chocolate, o ovo foi concebido para acompanhar os momentos de convívio com os amigos e a família.
Top Chef: Imersão num palácio, Hotel de Crillon - Testes e surpresas no programa para esta quarta-feira, 19 de Abril de 2023, na TV. Descubra o que espera os candidatos!
Para o Dia dos Namorados de 2021, o Hôtel de Crillon apresenta o seu menu dedicado aos apaixonados, concebido pela dupla Boris Campanella e Matthieu Carlin. Para um jantar romântico digno de um palácio em casa, clique aqui.
No Hôtel de Crillon, em pleno coração do Ecrin, venha desfrutar de um delicioso e romântico Dia dos Namorados 2020 com a sua cara-metade, ao sabor de um delicioso menu.
