Troncos de Natal do Tour d'Argent 2021

Os troncos de Natal 2021 do Boulanger de la Tour d'Argent são verdadeiramente originais! O padeiro da Tour d'Argent, Yannick Franques, propôs três criações deliciosas para seduzir as papilas gustativas, para serem saboreadas no célebre restaurante parisiense ou em casa, graças a um serviço "click and collect".

• O tronco de limão e praliné da Tour d'Argent

É a estrela deste Natal no Tour d'Argent. O tronco de limão/praliné oferece uma maravilhosa combinação de sabores, com o praliné de avelã e o limão numa combinação bem equilibrada: sobre um biscoito de limão, há uma camada de praliné feuillantine para dar crocância. Por cima, um creme de limão bem equilibrado, coberto por uma inebriante mousse de praliné. É um registo ao qual é um prazer voltar, e que certamente agradará a muitas pessoas.

• Leia também
• A semana que se segue 23-29 de dezembro de 2024 em Paris: sair de graça ou a preço reduzido
• O que fazer em Paris em dezembro de 2024? Descubra os eventos deste mês em Île-de-France
• Passagem de ano 2024-2025 em Paris: festas a 31 de dezembro de 2024 por arrondissement

• O tronco de chocolate/laranja Tour d'Argent

O nosso preferido destas criações. O tronco de chocolate/laranja tem uma bela acidez no paladar, que desperta os sentidos. Composto por um biscoito Lautrec, este tronco confronta-se com uma poderosa mousse de chocolate negro com marmelada e uma inserção de laranja. É uma grande batalha de sabores, que oferece novas sensações a cada dentada.

• O tronco Tour d'Argent pera/vanilla/caramelo

Terceira bela criação, o tronco de pera/vanilla/caramelo é um verdadeiro mimo para aquecer o coração no final da refeição, com a suavidade e a redondeza proporcionadas pelas belas pêras escolhidas por Yannick Franques. Uma inserção de confit de pera e baunilha coberta por uma mousse de caramelo, sobre um biscoito e uma crocante de amêndoa, este tronco vai certamente agradar às crianças (mais velhas).

Se lhe apetecer um doce, estes troncos estão disponíveis em formatos individuais, para serem reservados e saboreados a partir de 15 de dezembro na padaria Tour d'Argent. Mas se não conseguir esperar, pode dirigir-se à loja a partir de 5 de dezembro para os descobrir em formato individual!