O Mandarin Oriental, um magnífico hotel de luxo na rue Saint-Honoré, está decorado com cores festivas, oferecendo aos gourmets a oportunidade de provar o seu menu de Ano Novo no seu restaurante Le Camélia.
O Le Camélia, situado no coração do sumptuoso hotel Mandarin Oriental, é uma ode à modernidade e às artes culinárias. Reconhecido pelo seu ambiente luminoso e despojado, o restaurante oferece uma vista relaxante sobre o jardim interior, um refúgio de serenidade no coração de Paris. Com o seu conceito que combina técnicas tradicionais e criações arrojadas, o Camélia atrairá os amantes da gastronomia em busca de sabores surpreendentes.
Para esta noite excecional, o menu abre com um gougère moderno, seguido de pratos delicados como a carne de caranguejo com creme de cebola caramelizada, sublimada por presunto ibérico e caviar de reserva Osciètre. As festividades continuam com um lagostim XXL assado da Bretanha, servido com um molho marinière, seguido de uma refinada combinação de pregado e foie gras com um subtil toque de dashi.
A ementa aumenta a velocidade com um lombo de vaca wagyu japonês, coberto com ouriço-do-mar, trufa preta e um molho choron gourmet. Uma transição fresca é oferecida pela granita de lichia com sorvete de champanhe, antes de concluir com uma nota doce com um sumptuoso baba de trufa de chocolate e petits fours.
Por 468 euros por pessoa, esta noite é a oportunidade ideal para desfrutar de uma passagem de ano parisiense num dos locais mais procurados da capital. Não se esqueça de reservar a sua mesa para este momento excecional. Uma experiência única para receber 2025 com luxo e volúpia.
Datas e horário de abertura
Dia 31 de dezembro de 2024
Localização
Mandarim Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Estação de metro Concorde
Tarifas
Menu réveillon : €468
Site oficial
www.mandarinoriental.com
Reservas
www.mandarinoriental.com
