Com 5 estrelas no seu nome, o Sofitel Paris Le Faubourg tem tudo o que é preciso para agradar aos curiosos. Por isso, quando se trata de fazer as delícias dos compradores, o hotel sabe o que está a fazer. Para overão de 2022, o Sofitel Paris Le Faubourg revela o terraço perfeito para um aperitivo com os amigos.
Situado na rue Boissy d'Anglas, cuja secção pedonal garante tranquilidade, o terraço é ainda mais acolhedor do que o do ano passado, com os seus sofás de couro, vegetação luxuriante e área coberta, ideal para as intempéries.
Este ano, o Sofitel Paris Le Faubourg privilegia a mudança de cenário, com cocktails em colaboração com Diplomatico, a casa de rum venezuelana. A ementa apresenta cocktails com sabores tropicais da autoria da chefe de bar Aurélie Bourré, que nos leva numa viagem sem sequer sair da capital.
O nosso preferido é o cocktail Havana (17 euros), apresentado no festival Taste of Paris e elaborado com Diplomatico Mantuano, Bulleit RyeWhisky com infusão de Lapsang, Campari e licor Galliano L'Autentico. Não lhe diremos mais sobre a sua apresentação, para não estragar a surpresa, mas não ficará desiludido quando chegar à mesa.
O cocktail Veracruz (tequila com infusão de folhas de lima kaffir, mezcal, sumo de toranja e lima, xarope de especiarias e malagueta, tónica; 17 euros) e o cocktail Punta Cana (Diplomatico Planas, rum com especiarias, Angostura, ananás, maracujá, gengibre, lima, xarope de tonka; 17 euros) são também grandes descobertas. Não é necessário explicar-lhe: estes cocktails estão aqui para o fazer vo-ya-ger!
Estas bebidas inteligentes são acompanhadas por saborosas tapas de pet iscos, diretamente da mente da chef Anaïs Foray. Depois das bebidas, encontraráa América Latina no seu prato, com sabores e produtos que lhe aquecerão o coração e as papilas gustativas: o inevitável guacamole (12 euros), servido generosamente, as croquetas de peixe (14 euros) aromatizadas com jalapeno, que farão as delícias dos gourmets com a sua crocância, ou o tiradito de carne de vaca (12 euros), uma espécie de carpaccio com um coulis de malagueta, pimenta e coentros.
No que diz respeito aos doces, a pasteleira Shereen Khélif está à disposição para o mimar com um arroz doce (10€) com caramelo de manteiga salgada e amendoins caramelizados, surpreendentemente leve, e churros caseiros (10€) que são uma delícia para mergulhar em doce de leite.
Às quintas-feiras, a festa fica ainda mais louca, com animadas noites de Fiesta Latina ao som de salsa!
Localização
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
