Bar do InterContinental Paris: um menu de cocktails em homenagem a Sarah Bernhardt

A dois passos da Gare Saint-Lazare, no lendário bar doInterContinental Paris - le Grand, descubra um novo menu de cocktails inspirado na Divina Sarah Bernhardt, prestando homenagem a esta figura emblemática da viragem dos séculos XIX e XX. Em sintonia com a exposição dedicada à trágica atriz, inaugurada no Petit Palais a 14 de abril, Matthias Giroud, fundador do Grupo Alchimiste, dedicou o seu talento à criação de alguns cocktails originais.

O históricoInterContinental Paris - le Grand celebra a memória de Sarah Bernhardt, que era uma cliente fiel. Os seus encontros com personalidades como Guerlain, Escoffier e Victor Hugo tiveram lugar aqui. Hoje em dia, um retrato da atriz, da autoria de Georges Clarin, está até pendurado no hall de entrada e uma das suites presidenciais é-lhe dedicada.

Matthias Giroud, o mestre francês da "gastronomia líquida", está imbuído da alma artística de Sarah Bernhardt. Reconhecido pela sua abordagem vanguardista, combina gastronomia, fitoterapia, perfumaria e natureza para criar cocktails encantadores. As suas viagens deram-lhe o gosto pelas experiências multi-sensoriais e pela mistura de sabores.

O novo menu com ou sem álcool :

3 Cocktails:

• Divine: Champanhe, Lillet branco com infusão de folha de videira vermelha, verjuice, cordial de flor de sabugueiro e spray de folha de groselha preta.
• Rosine: Sumo de bergamota, rum com especiarias, xarope de chá Rooibos de baunilha e spray de flores de lavanda.
• 
  Fortuny: Mousse de leite de morango/amêndoa, vodka de baunilha, Cointreau, sumo de ananás, lima e spray de folhas de verbena.

3 Mocktails:

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• Le Belle-Île: Caramelo de manteiga salgada, sumo de maçã com infusão de trigo sarraceno tostado, lima, malte espumante e spray de flor de laranjeira.
• La Voix-d'Or: Destilação de bagas de zimbro, sumo de limão amarelo, refrigerante de uva/safra e spray de flor de gerânio.
• Le Florissant:
  Flor de sabugueiro, sumo de arando com infusão de chá, flor de cerejeira, verjuice e spray de pétalas de rosa.

Estas criações são servidas sob a orientação do chefe de bar e gerente de bar Marc Morinière e das suas equipas.

Os amantes de cocktails não devem perder esta experiência única, onde a história, a arte e os sabores se encontram. Mergulhe no mundo do Divino ealquimista Matthias Giroud neste local icónico. Os mocktails custam 16 euros e os cocktails 26 euros. Deixe-se transportar por esta viagem gustativa em homenagem a um dos maiores ícones do teatro francês, Sarah Bernhardt.

Os ingredientes escolhidos e as combinações ousadas darão vida à época gloriosa e ao carisma desta mulher extraordinária. Talvez sinta a essência das paixões e amizades que ela cultivou noInterContinental Paris - le Grand.

Não perca a oportunidade de visitar a sublime exposição Sarah Berhnardt no Petit Palais, patente até 27 de agosto de 2023, onde poderá mergulhar no mundo desta artista excecional e compreender a extensão do seu legado.